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Avis COBÉA Paris
Avis des membres sur COBÉA
4.8/5
51 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
COBÉA
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Festival de saveurs et de textures, gros travail sur la présentation et recherche d'associations insolites (caramel et feuille d'algues par exemple). Bravo au chef et à l'équipe
Mon cabinet est à deux pas mais c’est la première fois que j’arrivais à trouver une date et le convive parfait en la personne de mon confrère et lumineux ami Benjamin Fellous qui rentre d’Abidjan tandis que j’étais sur la Route de la soie.
C’était très beau et tout également succulent, aussi asiatique qu’africain. Nous sommes repartis en voyage illico !
Une étoile pour une galaxie de saveurs servies avec rigueur professionnelle et sourire bienveillant.
On n’attendra pas la deuxième étoile avant de reposer nos valises chez Mosuke.
#mosuke #restaurant #avocat #gastronome #guidemichelin #paris #afrique #asie
Un accueil irréprochable, nous sommes ravis de ce dîner
On se sent bien
Une découverte gustative
Invitée par mes amies, j’ai eu le privilège de découvrir l’univers de Mory Sacko et j’en ressors émerveillée. Chaque assiette est une œuvre d’art, chaque saveur un voyage subtil entre l’Afrique, la France et le Japon. L’équilibre des goûts, la finesse des textures et la beauté de la présentation m’ont profondément touchée. Merci au Chef pour cette vision culinaire unique, audacieuse et pleine d’âme. Un moment suspendu que je n’oublierai pas. Bravo à toute l’équipe pour l’accueil et le raffinement du service !
Clin d’œil à Amandine et Théo et le reste de l’équipe dont je ne connais pas le prénom.
Merci pour votre accueil et votre gentillesse
Merci au chef ce grand homme tout sourire et fort sympathique
Merci à Amandine et Théo et au reste de l’équipe
Un service discret et précis
Et un chef souriant et chaleureux, merci Mory Sako
Ni photo ni détail pour garder le plaisir de la surprise et de l'étonnement
Service impeccable.
Une cuisine aussi raffiné que gourmande.
Les plats sont aussi bons les uns que les autres.
Le mélange des genres est excellent.
Nous avons adoré. Ambiance décontractée, endroit intimiste.
Seul tout petit bémol, un des serveurs était moins compréhensible lors de l'explication des mets (un petit peu réservé je pense).En plus Mory Sacko est passé nous demander si tout c'était bien passé avec toute son humilité.
Menu migration c'est top !
Un accueil et un personnel pas vraiment attentionné aux détails, un peu en dessous pour ce type de restaurant. Salle assez bruyante malgré une décoration plutôt feutrée.
Mention spéciale pour le chef géant qui vient saluer ses tables à la fin du service.
Bravo et merci pour cette expérience culinaire dont on se souviendra
Je tiens à partager mon expérience exceptionnelle au restaurant MoSuke. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec chaleur et professionnalisme, ce qui a immédiatement mis en valeur la qualité du service. Le talent du Chef, véritable artiste culinaire, se ressent à chaque plat.
Nous avons eu le plaisir de voyager à travers une multitude de textures, de goûts et de saveurs qui ont éveillé nos sens de manière inoubliable. Chaque bouchée était une nouvelle découverte, préparée avec soin et passion. La créativité des plats et la qualité des ingrédients nous ont véritablement impressionnés.
En résumé, MoSuke n'est pas seulement un restaurant, c'est une expérience culinaire qui nous transporte. Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui désirent savourer des mets d'exception dans une ambiance accueillante et raffinée. Un grand merci à l'équipe et au Chef Mory Sacko pour ce moment magique !
L'ambiance est agréable, le service discret et courtois et la carte des vins permet de belles découvertes à des prix abordables.
En résumé il s'agit sans doute d'un des restaurants les plus intéressants de France avec une deuxième étoile dans un futur proche !
Merci Mr Sacko d'avoir régalé nos papilles et pour votre gentillesse !
Le menu en 9 temps nous a fait découvrir l’univers fantastique du chef, entre l’Afrique, le Japon et la France.
Difficile de trouver les mots justes mais c’était époustouflant de recherche et de saveurs. On ressent une sincere honnêteté dans les plats, j’avais rarement vécu ça auparavant.
C’est pour moi un immanquable et une expérience à faire une fois dans sa vie.
Merci Mory Sacko, c’était un moment sublime.
Le tout dans une ambiance cosy et un chef très sympathique.
Petit bémol pour le prix du menu Vol de nuit qui a augmenté entre le moment de la réservation et notre venue 2 mois après.
Merci M. Sacko et votre équipe !
Quelques légèretés dans le service, comme l'oubli du 3e verre de l'accord mets-vins d'un des convives ; rien de bien grave, mais à ce tarif c'est la perfection qui est attendue.