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Une charcuterie très ancienne à laquelle Isabelle et Franck Leurond ont donné une nouvelle jeunesse. Passionnés des produits très bien faits, ils privilégient l’artisanat. Tout ou presque est fait maison comme les boudins noir ou blanc, l’andouillette, les pâtés de campagne. Le saucisson à l’ail et le fromage de tête ont même été médaillés d’or en 2007 et le boudin noir, médaillé de bronze en 2008. Les produits fumés tiennent une bonne place et sont réalisés selon des méthodes traditionnelles. Un rayon traiteur et pâtisseries sucrées ou salées complètent bien le choix de cette belle boutique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU FIN GOURMET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
des années et je viens de Boulogne!
Ce traiteur est sur mon podium avec les calamars à la sétoise.
Si beaucoup de plats à base de viande sont proposés les végétariens comme moi y trouveront tout aussi facilement leur bonheur et les desserts ne sont pas en restes ;-)
L'équipe au comptoir est d'une vraie gentillesse,
c'est l'adresse qu'il vous faut
lorsque vous êtes à la recherche d'un plat à emporter
et ouvert de 8h30 à 19h30 c'est bien pratique !!
J'y ai retrouvé un savoir-faire et des saveurs comme à l'époque de chez Noblet (place d'Alésia).