MICHEL BRUNON
Boucherie
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Ce Normand, né dans une ferme, ne laisse rien au hasard. Depuis 1978 il occupe le même emplacement au marché couvert Beauvau... On ne la lui raconte pas et la viande il est tombé dedans quand il était petit. Qu’elles soient charolaises, limousines, ou parthenaises, ses viandes passent par une maturation de dix jours minimum avant de se retrouver sur l’étal. Son porc fermier est élevé en plein air tout comme ses volailles. Quelques belles préparations comme le rôti de bœuf à l’ancienne, les saucisses aux herbes ou autres délices complètent le choix offert par Michel Brunon qui tient à rester dans le traditionnel. À la caisse son épouse, Danielle, donne des conseils culinaires pour ne pas rater la blanquette de veau ou le bœuf bourguignon.
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Avis des membres sur MICHEL BRUNON
4/5
1 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
user127912
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
La viande est chère, mais d'excellente qualité et il y a un grand choix. Très bonne charcuterie également, notamment l'excellent jambon à Los, coupé en tranches épaisses...
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Questions fréquentes :
MICHEL BRUNON compte 1 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de MICHEL BRUNON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MICHEL BRUNON en cliquant ici
MICHEL BRUNON se situe au Marché couvert Beauvau 12, place d'Aligre , 75012 Paris
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