AMARANTE
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Restaurant à Paris servant une cuisine sans chichis, des viandes et de la mousse 100 % chocolat.
Ceux qui ne jurent que par les décos à la scandinave passeront leur chemin. Ici, ils trouveront une salle sans chichis : murs blancs, banquettes rouge amarante et tables sans nappe. Les amateurs de plats fusion, de leur côté, tout comme les appétits d'oiseau, fuiront. Car Christophe Philippe est le chantre d'une généreuse cuisine traditionnelle, coup de cœur et de qualité pour solides estomacs : foie gras, escargots, lotte, sole, veau corse, bœuf de Charolles, fondant cacao… Évidemment, ses plats sont élaborés avec des produits au pedigree irréprochable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AMARANTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nondescript restaurant with a quiet & intimate vibe. Sincere staff & Chef.
This is my favourite restaurant in Paris : food is fantastic, excellent value for money, cozy ambience & great people. I will definitely be back when in Paris.
Une très belle expérience, la nourriture était excellente : la cuisson de la viande était impeccable (tendre et juteuse), les ingrédients étaient frais, et la quantite des plats généreuse. Il y a une large variete de vins disponibles pour accompagner chaque étape du repas, qui satisfera meme les connaisseurs.
Le service est sans faute, le serveur est très attentif et très agréable ! Chapeau a lui qui est seul mais arrive a gérer tous les clients.
En bref, une excellente adresse avec de très bons plats français parfaitement maîtrisés !
(Le veau corse et l'echine de cochon en particulier sont très bons).
English :
A very nice experience, the food was excellent : the meat was perfectly cooked, juicy and tender, the ingredients were very good quality and very fresh and the quantity was very reasonable. There is a large selection of wines to accompany each dish and it will definitely satisfy even the most accustomed palates !
The service is also worth mentioning, the staff is very nice and helpful. Hats off for their impeccable service when they were alone for an entire room !
To sum it up, it was a wonderful experience and I would recommend this restaurant to anyone looking for a good french cuisine experience. Every dish is very well executed. I recommend the veau corse (veal) and the échine de cochon (pork)