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Avis DERSOU Paris
Avis des membres sur DERSOU
4.6/5
46 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
DERSOU
Fermé
- Ouvre à 19h30
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 22:30
Mercredi
19:30 - 22:30
Jeudi
19:30 - 22:30
Vendredi
19:30 - 22:30
Samedi
19:30 - 22:30
Dimanche
Fermé
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De délicieux cocktails assortis aux plats
Des plats cuisinés suivant les allergènes
Végétariens, végétaliens allez-y les yeux fermés ! ????
Très bel accueil, merci au serveur pour ses conseils !
En revanche, les cocktails sont sublimes et justifieraient presque le déplacement à eux seuls. L’accord mets-cocktails est une vraie force du restaurant, au point qu’ils pourraient envisager d’ouvrir un bar dédié.
Côté service, l’équipe est sympathique mais clairement en sous-effectif, ce qui entraîne un certain désordre et un rythme trop lent – près de 4 heures pour un menu en 7 services. Au final, une belle adresse, mais qui reste un peu en deçà des attentes pour ce niveau de prix.
Avec chaque plat un cocktail est proposé. Très original.
Nous avons pris le menu 6 plats - 6 cocktails.o
Je recommande !
Si jamais vous prenez les plats à la carte attendez vous a manger la quantité d’un amuse bouche.
40€ le pigeon - purée de coing, c’est littéralement 3 tranches fines de pigeon et une cuillère à café de purée de coing.
Pas rentable.
My wife and I opted for the 7 course meal with cocktail pairings - one alcoholic, the other non-alcoholic.
Each course was exquisitely presented and the flavors exceeded the presentation. The meal was a journey, and each pairing of food and drink was a self-contained universe: broad in scope yet attentive to minute detail; varied in nature yet unashamedly singular when appropriate; drawing on many different culinary traditions yet always in the French style. If you are looking for a memorable evening, look no further.
We will certainly return!
Le brut des murs correctement raviver par un décor simple mais de qualité et très réussi.
Le service très efficace, on le soucis des petits détails sans en faire des tonnes (quel plaisir) .
Pour parler de la cuisine nous nous sommes laisser tenter par la carte, des entrées parfaitement équilibrée, avec des goûts et des saveurs vraiment juste.
Ensuite un pithiviers de piegons à la cuisson absolument parfaite.
Alors merci pour ce sans faute et merci pour ce moment parfait que nous avons passé chez vous.
バー空間にて。
Jeżeli lubisz odkrywać smaki, doświadczać i odkrywać nowe - to miejsce jest dla Ciebie.
Szczególnie polecam pairing z drinkami.
L’endroit est très bruyant. Du béton brut dans une salle totalement ouvert, y compris la cuisine. Et il n’y avait qu’une vingtaine de clients. On entend soudainement le bruit de machine puis le rangement de la cuisine.
Nous avions faim en sortant même en demandant souvent du pain. Le comble a été le plat de viande: ~8 pasta style fusilli et ~25 grammes de confit de canard ! On avait pourtant demandé si les portions du menu 4 plats étaient satisfaisantes pour un dîner.
Je rajouterai peu de bouteilles à moins de 60€ et une connaissance approximative des vins (ne se souvient pas du cépage…). 14€ le verre de vin orange…
The ambiance is very chill and the service relaxed as well. The only thing I would stay is that they need to improve their bar stool situation as it was quite uncomfortable. The cocktail pairing was amazing!