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Inutile de vous faire l'article sur Alain Ducasse, tant son nom rime aujourd'hui avec excellence gastronomique… et glacière ! Dans sa boutique de la rue de la Roquette, le chef propose entre quinze et vingt parfums de sorbets et glaces en rotation saisonnière. A la carte, des grands classiques comme la glace au chocolat du Pérou, celle aux trois vanilles ou encore l'onctueuse glace pistache. Mais également des parfums plus audacieux, comme la glace à l'huile d'olive, pour des saveurs méditerranéennes ou la glace au pain, pour la touche française.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GLACE ALAIN DUCASSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
On nous propose de goûter pour être sûre de nos choix, j'adore..
Je suis ravie j'ai enfin trouvé sur paris la glace à la pistache délicieuse que j'avais goûter au château de Versailles.
Je crois que je vais la remplacer par celle d' Amorino qui était selon moi la meilleure pistache de Paris... Merci à ce glacier car ce côté croustillant avec une pointe de sel à l'intérieur m'a fait fondre à chaque bouchée.
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Questions fréquentes :
Si, comme moi, on est fan du mariage pamplemousse-vermouth et qu'on ne comprend pas le parfum herbes fraîches : coriandre-persil-menthe qui a un goût de médicament de grand mère ou d'une recette de rites occultes ????, on s'offre tout de même une expérience gustative très intéressante. Le service et l'accueil sont chaleureux. Ils peuvent presque tout vous faire goûter avant achat.