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L’Autre Boulange est tenue par Denis Durand, boulanger formé par son prédécesseur ainsi que par son beau-père. Il a pris la relève tout en ajoutant sa touche personnelle. Il a ainsi poursuivi une certaine tradition en fabriquant notamment un pain avec un levain tout ce qu’il y a de naturel, certifié bio et cuit au feu de bois. Il a ouvert sa gamme à des pains sans gluten, ce qui lui a amené une nouvelle clientèle, et propose également du pain noir, du pain aux graines, etc. Au gré des saisons, il laisse voguer son imagination pour faire naître des pains qui donnent irrésistiblement envie comme celui aux châtaignes par exemple. Goûtez également les pâtisseries régionales, les cookies, les muffins ou tout simplement l'excellent flan nature : c'est très certainement ce qu'il y a de meilleur quand il est fait à la perfection comme celui-ci.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AUTRE BOULANGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mais actuellement elle est au top , les vienoisseries sont bonne et gourmandes , les gâteaux aussi .
Le pain est fait avec de la farine de qualité.
Le vendeur est très sympathique .
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Questions fréquentes :
Je prends des bugnes et je demande 100g. Je ne regarde pas le moment de la pèse et le commerçant me demande le prix correspondant à 100g tout pile ce qui m'interpelle. En rentrant je pèse les bugnes et l'ensemble fait 80g. Il n'y a pas de grosses sommes en jeu mais je trouve ça scandaleux.