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Chez Erwan Blanche et Sébastien Bruno, le pain de campagne est fabriqué avec de la farine de tradition et du seigle, le pain complet est à base de levain naturel et de farine bio et la plus surprenante, c'est sans doute la baguette au charbon végétal. Parmi les classiques, le vrai flan parisien, le cheesecake considéré comme l'un des 10 meilleurs de Paris et le chausson aux pommes revisité avec des pommes fraîches rôties et une croûte de cassonade. Le fournil est ouvert sur la boulangerie qui conserve de son passé un joli plafond mouluré et travaillé.
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Avis des membres sur UTOPIE
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The quality is outstanding, and the flavors are bold yet refined. Expect a queue, but trust me, it’s worth the wait. Whether you’re after a classic croissant or something more adventurous, this bakery delivers.
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Questions fréquentes :
흑임자 에끌레어는 그냥 그랬어요 한국이 훨씬 맛있는 것 같아요 !
빵 종류가 정말 많아서 먹고 싶은 거 고르면 될 것 같고 현지인이고 관광객이고 손님이 끊이지 않는 빵집이었습니다. 파리 다시 오면 또 가고 싶어요 ????