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Avis FULGURANCES Paris
Avis des membres sur FULGURANCES
4.6/5
72 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
FULGURANCES
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Mardi
19:00 - 21:45
Mercredi
19:00 - 21:45
Jeudi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 21:45
Vendredi
12:00 - 13:45
et 19:00 - 21:45
Samedi
19:00 - 21:45
Dimanche
Fermé
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Des plats très recherchés.
Un accueil et un service impeccable.
Je recommande.
le service est très agréable
Ma deuxième critique porte sur la cuisine et les ingrédients. Clairement, et j'en ai fait des gastronomiques, dont des étoilés, à mon humble avis le prix est beaucoup trop élevé. 75 € pour une raviole, une panna cotta, de la cervelle de veau, un donut de pomme de terre, 4 fraises et un biscuit au sarrasin fourré avec une glace au roquefort, personnellement je trouve ça abusé, surtout que rien n'a été exceptionnel. Heureusement qu'il y avait l'accord qui, je trouve, a mis en valeur les plats plus qu'il ne les a accompagnés. Je sais que ce sont des chefs débutants qui souhaitent ouvrir leur restaurant, mais bon, faites un menu qui démarre à 55 € si vous n'êtes pas sûr. Bref, pour conclure, un menu surprise pas surprenant, mis à part la cervelle qui était le plat le plus travaillé et cohérent. Un sommelier excellent mais pas très généreux et franchement pas trop synchro avec la cuisine. À retester lors de la prochaine rotation pour me faire un avis sur le concept que propose Fulgurances.
Le sommelier était hyper agréable et sympathique.
La nourriture très bonne, ça vaut le coup
Le service impeccable et agréable!!Merci de nous avoir fait gouté un vin fin et cristallin.
Accueil adorable
Cuisine extra quelque soit le chef
Un détour incontournable à paris pour nous .