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Petrossian à Paris est depuis un siècle une véritable institution française, synonyme de qualité et d'excellence dans le monde du caviar. Avec des boutiques emblématiques situées dans des quartiers prestigieux de la capitale et des points de vente dans le monde entier, Petrossian propose une sélection exquise de caviars, dont les célèbres Baeri, Beluga, Ossetra et Sevruga, ainsi que le dernier né, l'Acipentris. Innovant constamment, Petrossian a introduit des créations uniques telles que le Rybaloff et le tarama de caviar. La boutique propose également d’autres produits raffinés comme des spécialités à base de truffe.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PETROSSIAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tous les produits sont de qualité. Et pas seulement le caviar pour lequel la maison est réputé.
Le saumon fumé d’une saveur rare… les œufs de saumon exceptionnel.
Leur crème fraîche est à tomber par terre.
Le brunch du week-end est exceptionnel.
Purée à la truffe, et croque-monsieur au caviar… avec un petit verre de vodka… Que demander de plus!
Et l’ambiance est précieuse.
Des habitués ,des amis, chouchoutés par la Propriétaire.????
Bref un privilège rare… et quasi impossible à trouver de nos jours à Paris.
Il n’y a que quelques tables dans la boutique il faut absolument réserver
Au moins 6 membres du personnel dans la boutique et AUCUN ne dit bonjour ou ne répond à mon bonjour.
Puis une cliente entre, apparemment plus fidèle que moi, et la vendeuse l’a fait passer devant moi qui suit enceinte de 9 mois.
La maison Petrossian est ce que l’on peut rêver de mieux pour tout ce qui concerne les produits d’épicerie fine haut de gamme.
Leurs saumons fumés sont les meilleurs que l’on puisse trouver à Paris, mon préféré étant le cœur de saumon en coupe du Tzar « à la Caucasienne ».
Mais ce qui est le must du savoir-faire de cette maison c’est le caviar !
C’est de très loin LE meilleur caviar de la capitale, cette minutie et cette intransigeance qui sont gage d’excellence se retrouvent dans la sélection des œufs d’esturgeons .
Ils proviennent de différentes espèces et aboutit à ces petites merveilles qui scintillent tels de petits diamants noirs, gris ou ambrés dans leur emblématique boîte-écrin bleu.
l’Ossetra impérial est un des meilleurs selon moi, son diamètre, sa texture, son parfum, sa saveur très particulière en font un délice inégalable !
Je recommande bien évidemment très vivement cette incomparable maison.
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Questions fréquentes :
Excellent acceuil, très bons produits et l aquipe très aimable. Nous avons adoré.
Merci ce fut une belle expérience pour nous deux.