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C'est l'un des antres du fromage dans la capitale ! Ici, on le célèbre, on le déguste, et bien évidemment on s'en procure. Car le lieu, en plus d'être une boutique traditionnelle où vous trouverez les meilleurs fromages hexagonaux, est également une cave d'affinage, un atelier d'initiation à la dégustation de ces merveilles et à leur fabrication, et enfin un lieu de restauration avec un bar, où l'accord avec les vins n'est pas un vain mot ! Sur réservation, n'hésitez pas à tester la fondue réalisée par la maison, autoproclamée la meilleure de la capitale !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PAROLES DE FROMAGERS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un moment de partage exceptionnel avec un cours en petit comité.
Guillaume, que l'on sent passionné par son métier, prend un réel plaisir a transmettre son savoir et son savoir faire. Je ne pensais pas en apprendre autant sur les secrets de fabrication du fromage.
Un grand merci à toi Guillaume pour ton accueil et ta générosité.