L'ECRIN

Nous avons passé une excellente soirée. Tout était parfait. L'accueil était très chaleureux, le service sympathique et juste parfait. Les mets étaient excellents et la carte des vins sans fond a ravi mon mari.
L'écrin porte bien son nom, car c'est un tout petit restaurant très agréable.

Pour un anniversaire avec mon épouse, nous avons passé une soirée mémorable, tant par la qualité de l'accueil par l'ensemble du personnel en salle de l'Ecrin , que par la qualité exceptionnelle des plats proposés par le chef Boris Campanella. Le formidable sommelier Xavier nous a orienté de manière judicieuse vers un Bourgogne blanc et un Château neuf du Pape pour moi et un assortiment de boissons sans alcool ( thés et/ou café d'origines diverses mais tous originaux voire rares) . Ces boissons ont déterminé une suite de 5 plats exceptionnels de raffinement et de goût . Des amuses bouches jusqu'au dessert, ce fût un enchantement des papilles. Un grand merci à Boris Campanella et son équipe qui mériteraient t largement deux étoiles Michelin que possèdent d'autres restaurants sans arriver au niveau de l'Ecrin. Nous avons hâte de pouvoir revenir dès que nous pourrons.

Que dire de ce sublime moment . Repas le 30 octobre pour l anniversaire de mon épouse . Quel grand moment . Tout d’abord évidement un endroit mythique la place de la Concorde et l hôtel de Crillon . Ensuite nous sommes guidés jusqu’au restaurant . Accueil à l’entrée et prise de nos vêtements . Ensuite nous sommes assis à notre table ou immédiatement nous sommes salués par le personnel, sans ambages inutiles, mais avec distinction et délicatesse. L’on nous propose champagne ou cocktail…. Pour débuter . Le choix les cocktails sont apportés avec les premiers amuses bouches. Les cocktails sont parfait et l’ambiance de cette petite salle feutrée est agréable . Commence l’enchaînement des des entrées, plats , prè desserts, fromage , desserts …
Des pains et beurres fait sur place . Un total ravissement . Plats aux saveurs subtiles et grande délicatesse. Nous avons pris la formule avec 7 Séquences vins de légende. Ce fut parfait du début à la fin. Les personnes qui s occupaient de nous à table était une fois de plus très discret mais très présent . Nous avons énormément apprécié l’explication des plats . Les sommeliers que dire parfait . L’histoire , l explication des vins, de leurs emplacements… et aussi merci pour avoir changé celui de mon épouse et de ma fille sur un des choix pour convenir à leurs goûts … au final une fantastique soirée . Merci et clin d’œil pour les 2 plaques de chocolats pour l’une son anniversaire et l’autre pour notre récent mariage . L’attention pour ma femme en sortie a été particulièrement appréciée . À refaire avec envie et joie.
Merci énormément aux équipes que cela soir en salle et en cuisine
Petite note pour ceux qui viennent un petit effort sur la tenue, pour aussi être à la hauteur du lieu, serait une marque de respect aussi au personnel, car quand même…

Both service and ambiance is excellent. The setting and interior design of La Cave is gorgeous. The sommelier was lively and gave really good wine suggestions to go with each course. She explained each bottles in depth and we enjoyed listening to her. The food was good as well although the presentation can be more interesting.

Une soiree très agreable!
Bien manger !
Bon goûts!
Bonne service !
Jolie menu
Très acceullante …
Une bonne adresse !
Merci !!