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Hôtel-restaurant à Paris offrant des produits incroyables aux saveurs uniques, des viandes et des poissons.
C'est évidemment un repas que l'on ne fera peut-être qu'une seule fois dans sa vie, et encore, beaucoup ne pourront pas se le permettre. Mais la réouverture de l'hôtel Crillon, et donc de son restaurant, méritait bien d'être saluée comme un lieu d'excellence. En effet, pour des prix atteignant plusieurs centaines d'euros, quel voyage ! Christophe Hache, le chef, sait sublimer le moindre ingrédient pour le réinventer. Il faut dire que celui-ci a voyagé le temps de la - longue - rénovation de l'hôtel, afin de trouver des saveurs uniques, et des produits incroyables. Du ris de veau à la sole, des champignons à la langoustine, de la meringue au soufflé (qui sera qualifié ici de "théâtral"), c'est un moment inoubliable. Cher, mais inoubliable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ECRIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Aller dans un tel restaurant doit être une expérience faite de plusieurs paramètres qui ont tous été réunis:
Un environnement exceptionnel, le menu en 5 plats juste incroyable tant par la présentation que par la qualité gastronomique, un service de haut niveau réalisé par une équipe d'experts tous aussi sympas les uns que les autres, une attention pour le client de tous les instants, bref nous avons vécu une magnifique expérience à l'Ecrin.
Merci à toute l'équipe et Bravo au Chef!
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Questions fréquentes :
Le table est très savoureuse et une mention spéciale à la sommelière qui a su sublimer l'expérience.
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