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Brasserie alsacienne proposant une choucroute, des viandes, des poissons et d'autres produits de la mer.
Il vous faudra traverser une petite cour très animée par la présence de nombreux bars et restaurants, avant de gagner cette brasserie plutôt chic, et qui vous propose les standards de la gastronomie alsacienne : de la choucroute bien évidemment, mais pas n'importe laquelle, puisque l'on parle de celle du chef Guy-Pierre Baumann. Un régal, cuit le temps qu'il faut, avec les produits qu'il faut, et qui se déclinent selon la strasbourgeoise, bien sûr, mais aussi au jarret de porc, au saumon où avec d'autres produits de la mer. Franchement délicieux. Le reste de la carte, classique, est aussi de grande qualité. La carte propose plusieurs menus, et on peut y aller sans hésiter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FLODERER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un accueil inexistant, un responsable de salle qui ne sait même pas dire bonjour, un serveur qui ne sait pas expliquer un plat, des plats insipides…
On a qu’une envie : que ça s’arrête.
Vous attendrez 40min avant de l'avoir mais en même temps, on comprend, il faut du temps pour trancher si finement.
Le pain est livré séparément, il vous rejoindra 1h après.
Évidemment, vu le prestige du lieu, préparez vous au sourire gamme "porte de prison" du serveur et testez votre résilience en le voyant revenir vers vous une troisième fois vers vous pour vous demander ce que vous aviez commandé.
Toute une expérience.
De plus, le serveur s’est plaint d’avoir trop de monde et était très désagréable
Bref, je ne conseille pas, surtout vu les bars aux alentours