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Avis BRASSERIE 3B Boulogne-Billancourt
Avis des membres sur BRASSERIE 3B
4.7/5
87 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Jean M.
Visité en décembre 2023
A recommander sans modération
Stéphanie P.
Visité en décembre 2023
Très jolie expérience ! Le service est très agréable, les plats sont délicieux, bien travaillés et suffisamment copieux. La côte de cochon est sublime ! Les coquilles saint Jacques sont excellentes.
5 étoiles largement méritées.
5 étoiles largement méritées.
BRASSERIE 3B
Responsable
06/12/2023 à 19:38
Nous sommes ravis de lire votre message
Nous partagerons avec l ensemble des équipes votre enthousiasme
Au plaisir de vous recevoir
Bien à vous
Emile Cotte
Nous partagerons avec l ensemble des équipes votre enthousiasme
Au plaisir de vous recevoir
Bien à vous
Emile Cotte
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Nicolas J.
Visité en décembre 2023
Chef très inventif et sérieux, des plats particulièrement bien exécutés. Connaissance et choix des vins au verre, moyenne.
C'est un plaisir gustatif dans chacune de nos assiettes. Je recommande...
C'est un plaisir gustatif dans chacune de nos assiettes. Je recommande...
BRASSERIE 3B
Responsable
04/12/2023 à 17:44
C est un réel plaisir de partager avec vous notre passion pour ce beau métier… Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau très vite
Bien à vous
Emile Cotte
Bien à vous
Emile Cotte
JC J.
Visité en décembre 2023
Bien que la cuisine soit de qualité et nous ait beaucoup plus, le service ne fut pas à la hauteur. Nous avons attendu une heure avant l’arrivée du premier plat puis plus d’une demie heure avant l’arrivée du second. L’ambiance est sympathique et chaleureuse. Somme toute un peu déçus mais nous retenterons sans doute l’expérience pour nous faire une idée définitive.
BRASSERIE 3B
Responsable
02/12/2023 à 09:57
Quelle déception de voir que votre expérience n était pas à la hauteur de vos attentes. Nous serions ravi de vous faire passer une agréable soirée la prochaine fois si vous revenez en vous offrant une coupe de champagne de la maison HENRIOT pour nous excuser de votre attente et de la maladresse du service ce soir la
Bien à vous
Emile Cotte
Bien à vous
Emile Cotte
Anouar Z.
Visité en novembre 2023
Je suis venu deux fois. La première fois tout c'est très bien passé. La deuxième visite est plutôt décevante avec beaucoup de temps d'attente pour être servi 1h20 après !!
BRASSERIE 3B
Responsable
02/12/2023 à 08:44
Désolé que votre expérience n est pas convenu à vos attentes …
Au plaisir de partager avec vous notre passion et vous refaire vivre une belle émotion digne de vos attentes
Bien à vous
Emile Cotte
Au plaisir de partager avec vous notre passion et vous refaire vivre une belle émotion digne de vos attentes
Bien à vous
Emile Cotte
Kazuya O.
Visité en novembre 2023
Menu Blanche 79euros, quite good with the price.
BRASSERIE 3B
Responsable
23/11/2023 à 21:57
Pour beaucoup pour votre témoignage et très bon retour sur votre expérience
Bien à vous
Emile Cotte
Bien à vous
Emile Cotte
romain t.
Visité en novembre 2023
Une expérience gastronomique exceptionnelle alliant des saveurs exquises à un prix juste, accompagnée des conseils avisés d'un sommelier.
Les plats, généreux, appétissants et superbement présentés, ont ajouté à la satisfaction de notre repas.
Malgré cette excellente expérience, une légère perturbation est survenue lors du paiement. Le serveur chargé de l'encaissement a inexplicablement ajouté 10€ à la note, prétendant que c'était en raison de contributions moindres des autres convives à la table. En comparant nos tickets, nous avons découvert qu'un montant supplémentaire de 10 euros avait été indûment prélevé.
Heureusement, le responsable du restaurant a rapidement rectifié la situation en s'excusant sincèrement et en remboursant la somme injustement facturée, que le serveur avait attribuée à lui-même comme pourboire sans notre consentement.
Les plats, généreux, appétissants et superbement présentés, ont ajouté à la satisfaction de notre repas.
Malgré cette excellente expérience, une légère perturbation est survenue lors du paiement. Le serveur chargé de l'encaissement a inexplicablement ajouté 10€ à la note, prétendant que c'était en raison de contributions moindres des autres convives à la table. En comparant nos tickets, nous avons découvert qu'un montant supplémentaire de 10 euros avait été indûment prélevé.
Heureusement, le responsable du restaurant a rapidement rectifié la situation en s'excusant sincèrement et en remboursant la somme injustement facturée, que le serveur avait attribuée à lui-même comme pourboire sans notre consentement.
BRASSERIE 3B
Responsable
22/11/2023 à 16:37
Merci pour ce très bon retour qui souligne le professionnalisme et la passion de nos équipes
À très vite
Bien à vous
Emile Cotte
À très vite
Bien à vous
Emile Cotte
Guillaume G.
Visité en novembre 2023
Très bon accueil du chef, beau restaurant lumineux et cuisine raffinée.
BRASSERIE 3B
Responsable
21/11/2023 à 10:38
Merci beaucoup de ce retour très positif
À très vite
Bien à vous
Emile cotte
À très vite
Bien à vous
Emile cotte
sandrine v.
Visité en novembre 2023
Repas excellent des plats goûteux copieux et très bien présentés un personnel très convivial salle un peut bruyante merci pour ce bon moment
SsnickersS S.
Visité en novembre 2023
Bel endroit. La cuisine est excellente, le choix des vins est grandiose.
Belle carte, et bon menu abordable.
A la carte le choix est varié, le pâté en croûte est bien servi et le risotto à l'épeautre au homard (photo) est excellent.
L'espace est grand, mais bruyant à midi au moins.
Une adresse immanquable proche de Marcel Sembat.
Service de qualité.
Belle carte, et bon menu abordable.
A la carte le choix est varié, le pâté en croûte est bien servi et le risotto à l'épeautre au homard (photo) est excellent.
L'espace est grand, mais bruyant à midi au moins.
Une adresse immanquable proche de Marcel Sembat.
Service de qualité.
BRASSERIE 3B
Responsable
16/11/2023 à 19:58
Très heureux de vous avoir satisfait, nous sommes très heureux de partager avec vous notre passion et serons ravi de vous recevoir à nouveau très vite
Bien à vous
Emile Cotte
Bien à vous
Emile Cotte
Gerard T.
Visité en novembre 2023
Venu pour test avec un ami, vraiment pas déçu. Que ce soit le service ou la cuisine, tout était très bien...Seul petit bémol, un peu bruyant mais pas trop.
Nous avons pris un menu "surprise" de 5 plats... Tout était très bons...
Le rapport qualité-prix très correct...
A faire et refaire..
Nous avons pris un menu "surprise" de 5 plats... Tout était très bons...
Le rapport qualité-prix très correct...
A faire et refaire..
Adèle M.
Visité en novembre 2023
Boulonnais, allez-y les yeux fermés ! Excellente nouvelle adresse qui fait déjà salle comble et on comprend pourquoi : un service attentionné, des plats savoureux. Mon mari a voulu goûter pour la première fois de magnifiques rognons mais ce n’était pas à son goût car il n’était pas habitué, il a pu changer de plat sans aucun problème. L’œuf parfait est parfaitement cuit. Nous avons pris le menu en 3 services à 39€ : un excellent rapport qualité-prix. Tout est délicieux et ils sont vraiment gentils.
Laetitia B.
Visité en novembre 2023
Nous nous sommes une nouvelle fois régalés !!merci
Jean I.
Visité en novembre 2023
Nous connaissons Emile COTTE depuis 16 ans : avant DROUANT et les 110 TAILLEVENT. C’était chez MEATING.
Que de souvenirs de régal, de gourmandise et de saveurs.
C’est donc naturellement au nouveau BACAV de Boulogne que nous sommes allés en famille fêter mon anniversaire.
Bravo Emile ???? ????.
Une carte magnifique et complète chacun y trouve son bonheur .. si bon que toutes et tous veulent revenir !
Des entrées, plats, desserts excellents . Une cuisine parfaite avec de très beaux produits Une très belle cave.
Emile COTTE s’est entouré d’un personnel efficace , souriant et à l’écoute .
Merci Emile pour ce grand bonheur que vous partagez avec générosité avec vos clients et amis. Bravo pour cet amour du beau et du bon travail en cuisine.
Très bon rapport qualité/ prix.
Nous allons revenir bientôt pour faire partager à un couple d’amis ce grand moment.
Jean
Que de souvenirs de régal, de gourmandise et de saveurs.
C’est donc naturellement au nouveau BACAV de Boulogne que nous sommes allés en famille fêter mon anniversaire.
Bravo Emile ???? ????.
Une carte magnifique et complète chacun y trouve son bonheur .. si bon que toutes et tous veulent revenir !
Des entrées, plats, desserts excellents . Une cuisine parfaite avec de très beaux produits Une très belle cave.
Emile COTTE s’est entouré d’un personnel efficace , souriant et à l’écoute .
Merci Emile pour ce grand bonheur que vous partagez avec générosité avec vos clients et amis. Bravo pour cet amour du beau et du bon travail en cuisine.
Très bon rapport qualité/ prix.
Nous allons revenir bientôt pour faire partager à un couple d’amis ce grand moment.
Jean
BRASSERIE 3B
Responsable
14/11/2023 à 17:23
Cher Jean
Quel bonheur de vous lire, toute l équipe se joint à moi pour vous exprimer notre gratitude pour votre message qui nous touchent particulièrement car il déborde de gentillesse, sincère et amical … Nous aimons donner du bonheur aux clients… vous nous le rendez à chacune de vos visites
Je vous souhaite une agréable journée
Bien à vous
Emile Cotte
Quel bonheur de vous lire, toute l équipe se joint à moi pour vous exprimer notre gratitude pour votre message qui nous touchent particulièrement car il déborde de gentillesse, sincère et amical … Nous aimons donner du bonheur aux clients… vous nous le rendez à chacune de vos visites
Je vous souhaite une agréable journée
Bien à vous
Emile Cotte
LEROY P.
Visité en novembre 2023
Super soirée entres amis cyclistes. Pas de régime ce soir là. Superbe ambiance,accueil et service
Stéphane L.
Visité en novembre 2023
Tout simplement génialissime !!!
Nous avons choisi le menu "Carte blanche" en 7 plats (c'est le chef qui choisit les plats que vous allez dégusté).
Nous sommes allés de surprises en surprises, de délices en délices.
La dernière fois que j'ai été aussi enthousiasmé, c'était chez Bernard Loiseau (restaurant étoilé à Paris, qui a fermé depuis...). Les cuissons étaient parfaites, les sauces à tomber, les saveurs bien marquées.
Le chef est adorable, tout comme le personnel en salle.
Le sommelier nous a fait découvrir un vin bien équilibré, qui passait avec tous les plats.
C'était un vrai régal du début à la fin, aucun fausse note !
Bravo à toute l'équipe.
(seul bémol : un peu bruyant, surtout quand le volume de la musique a été augmenté en cours de soirée)
Nous avons choisi le menu "Carte blanche" en 7 plats (c'est le chef qui choisit les plats que vous allez dégusté).
Nous sommes allés de surprises en surprises, de délices en délices.
La dernière fois que j'ai été aussi enthousiasmé, c'était chez Bernard Loiseau (restaurant étoilé à Paris, qui a fermé depuis...). Les cuissons étaient parfaites, les sauces à tomber, les saveurs bien marquées.
Le chef est adorable, tout comme le personnel en salle.
Le sommelier nous a fait découvrir un vin bien équilibré, qui passait avec tous les plats.
C'était un vrai régal du début à la fin, aucun fausse note !
Bravo à toute l'équipe.
(seul bémol : un peu bruyant, surtout quand le volume de la musique a été augmenté en cours de soirée)
Aurelien P.
Visité en novembre 2023
Top ça donne envie de goûter le menu en 5 temps
BRASSERIE 3B
Responsable
07/11/2023 à 19:42
Merci pour votre confiance
A très vite
A très vite
Frédéric G.
Visité en novembre 2023
Un très très bon bistronomique à Boulogne!
Nous y avons été pour l'anniversaire de mon père et tout était très bon: les ris de veau étaient sublimes et la petite sauce vigneronne qui va avec hyper nappante et goûtue. Les noix de Saint-Jacques snackées comme il faut, la purée de butternut très bien passée. Seul la tranche de butternut aurait méritée un poil plus de cuisson.
Le sommelier connaît hyper bien son travail et nous a conseillé un Pouilly-Fuissé 2019 gouleyant et équilibré en rondeur et minéralité.
L'île flottante est copieuse et la crème anglaise élégante.
Jetez un coup d'oeil vers la mousse chaude au chocolat noir 70%: superbe. Bref, merci Emile Cotte et son équipe. On sent l'amour du métier et aussi du Limousin. Allez-y vite!
Nous y avons été pour l'anniversaire de mon père et tout était très bon: les ris de veau étaient sublimes et la petite sauce vigneronne qui va avec hyper nappante et goûtue. Les noix de Saint-Jacques snackées comme il faut, la purée de butternut très bien passée. Seul la tranche de butternut aurait méritée un poil plus de cuisson.
Le sommelier connaît hyper bien son travail et nous a conseillé un Pouilly-Fuissé 2019 gouleyant et équilibré en rondeur et minéralité.
L'île flottante est copieuse et la crème anglaise élégante.
Jetez un coup d'oeil vers la mousse chaude au chocolat noir 70%: superbe. Bref, merci Emile Cotte et son équipe. On sent l'amour du métier et aussi du Limousin. Allez-y vite!
BRASSERIE 3B
Responsable
04/11/2023 à 23:35
C est un grand plaisir de vous lire et nous transmettrons votre retour très positif à l ensemble de nos équipes passionnées
Merci de votre visite et à très vite
Bien à vous
Emile Cotte
Merci de votre visite et à très vite
Bien à vous
Emile Cotte
Céline &.
Visité en novembre 2023
Une nouvelle adresse que nous voulions découvrir , toutefois nous avons été un peu déçu.
Nous avions commandé deux verres de vin dès le début de notre repas qui ne sont arrivés qu’à la fin de la dégustation de nos plats…. Nous l’avons signalé lors de notre passage en caisse des excuses mais aucun geste commercial de la part du patron qui nous a lui même encaissé.
Un peu trop de table je trouve pour avoir un service parfait car peu de place entre elles.
Toutefois le cadre, la Deco et les plats restent très bien peu être un peu cher tout de même….
Nous avions commandé deux verres de vin dès le début de notre repas qui ne sont arrivés qu’à la fin de la dégustation de nos plats…. Nous l’avons signalé lors de notre passage en caisse des excuses mais aucun geste commercial de la part du patron qui nous a lui même encaissé.
Un peu trop de table je trouve pour avoir un service parfait car peu de place entre elles.
Toutefois le cadre, la Deco et les plats restent très bien peu être un peu cher tout de même….
BRASSERIE 3B
Responsable
04/11/2023 à 23:01
Quelle déception de vous lire, même si l’assiette reste peu acceptable
pour vous malgré un très bon rapport qualité prix 39€ entrée, plat et dessert, je vous présente mes excuses pour la qualité de notre service qui n a pas été à la hauteur de vos attentes
ce soir et je serais ravi de vous offrir deux coupes de
champagne lors de votre prochaine visite ….chez moi les clients ne paient que lorsqu ils sont satisfait ….nous vous rembourserons bien évidement vos deux verres de vins
Au plaisir de vous revoir
Bien à vous
Emile Cotte
pour vous malgré un très bon rapport qualité prix 39€ entrée, plat et dessert, je vous présente mes excuses pour la qualité de notre service qui n a pas été à la hauteur de vos attentes
ce soir et je serais ravi de vous offrir deux coupes de
champagne lors de votre prochaine visite ….chez moi les clients ne paient que lorsqu ils sont satisfait ….nous vous rembourserons bien évidement vos deux verres de vins
Au plaisir de vous revoir
Bien à vous
Emile Cotte
B J.
Visité en novembre 2023
Excellente adresse.
Plats gourmands, prix sages.
Vins très accessibles.
Plats gourmands, prix sages.
Vins très accessibles.
BRASSERIE 3B
Responsable
04/11/2023 à 00:41
Merci beaucoup c est un plaisir de vous entendre défendre nos valeurs
A très vite chez nous
Bien à vous
Emile cotte
A très vite chez nous
Bien à vous
Emile cotte
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Valérie B.
Visité en novembre 2023
Accueil sympathique
Très bonne cuisine et vin au verre bien sélectionné
Très bonne cuisine et vin au verre bien sélectionné
BRASSERIE 3B
Responsable
03/11/2023 à 18:31
Merci beaucoup pour ce retour élogieux… nous aimons à recevoir dans notre bistrot dans une atmosphère décontractée et professionnelle … très heureux d avoir votre ressenti que nous partagerons avec l ensemble des équipes
Bien à vous
Emile Cotte
Bien à vous
Emile Cotte
Nathalie L.
Visité en octobre 2023
Belle découverte de ce restaurant qui remplace à Boulogne un gastro
Le chef est connu
Accueil sympathique
Rapport qualité prix correct
Plats délicieux
Seul le vin morgon au verre était très plat, léger , aucun corps, à eviter
Le chef est connu
Accueil sympathique
Rapport qualité prix correct
Plats délicieux
Seul le vin morgon au verre était très plat, léger , aucun corps, à eviter
BRASSERIE 3B
Responsable
31/10/2023 à 08:28
C est une grande déception de lire que vous n avez pas trouvé dans notre carte des vins qui compte 170 références un vin qui vous remplisse de bonheur… effectivement un de nos morgon du domaine striffling est un gamay très léger et facile à boire… nous proposons également d autres domaines comme le domaine Piron, Lapierre et Foillard…. Ainsi que de grand vigneron de bourgogne très structuré…
notre équipe de sommellerie se fera un plaisir de vous faire parcourir leur passion afin de répondre à vos goûts meme les plus exigeant…
Je vous souhaite une belle journée
Au plaisir de vous revoir
Emile Cotte
notre équipe de sommellerie se fera un plaisir de vous faire parcourir leur passion afin de répondre à vos goûts meme les plus exigeant…
Je vous souhaite une belle journée
Au plaisir de vous revoir
Emile Cotte
Clarysse L.
Visité en octobre 2023
Suite à une recommandation j’ai pu déguster cette magnifique table !
Les plats sont soignés et exquis, l’équipe de cuisine et de service travail en harmonie pour leur clientèle, cela fait plaisir à avoir !
Tout cette symbiose fait de Baca’v une table recommandable :)
Je reviendrai à coup sûr !
Les plats sont soignés et exquis, l’équipe de cuisine et de service travail en harmonie pour leur clientèle, cela fait plaisir à avoir !
Tout cette symbiose fait de Baca’v une table recommandable :)
Je reviendrai à coup sûr !
BRASSERIE 3B
Responsable
29/10/2023 à 19:13
Merci pour ce très bon retour qui réchauffe le cœur d une équipe passionnée
Au plaisir de vous revoir très vite
Bien à vous
Emile cotte
Au plaisir de vous revoir très vite
Bien à vous
Emile cotte
Caroline D.
Visité en octobre 2023
Quelle excellente surprise ! Lors d'un dîner entre amis, nous avons testé Baca'v totalement par hasard, et quelle belle découverte ! Enfin, un restaurant bistronomique comme nous les avons connus et comme nous les aimons. J'espère que le niveau restera le même. Merci pour cette délicieuse expérience, nous reviendrons !
BRASSERIE 3B
Responsable
29/10/2023 à 16:06
C est un grand plaisir de découvrir votre appréciation très encourageante pour nos équipes qui délivrent chaque jours le maximum pour que votre expérience soit inoubliable
Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau
Bien à vous
Emile Cotte
Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau
Bien à vous
Emile Cotte
Antony G.
Visité en octobre 2023
Parfait
BRASSERIE 3B
Responsable
26/10/2023 à 17:43
????merci pour vos encouragements
Toujours un plaisir de vous recevoir chez nous
Toujours un plaisir de vous recevoir chez nous
sebastien g.
Visité en octobre 2023
5 étoiles à tout point de vue.
Pour un déjeuner gastronomique à prix contenu, pour les conseils du sommelier, pour la Gauloise...
Pour un déjeuner gastronomique à prix contenu, pour les conseils du sommelier, pour la Gauloise...
BRASSERIE 3B
Responsable
24/10/2023 à 17:25
Merci pour retour très positif que je partagerais avec l ensemble des équipes
Nicole F.
Visité en octobre 2023
Quelle belle surprise ce nouveau bistronomique à Boulogne.
Ici tout est délicieux, vraiment délicieux.
Mention particulière pour le vol au vent : exceptionnel, un délice, un régal, une symphonie... et copieux en plus.
Le service est efficace, souriant, agréable.
Le seul bémol : la salle est vraiment bruyante mais cela ne m'empêchera pas d'y retourner parce qu'une adresse comme celle ci à Boulogne n'existe pas !
Ici tout est délicieux, vraiment délicieux.
Mention particulière pour le vol au vent : exceptionnel, un délice, un régal, une symphonie... et copieux en plus.
Le service est efficace, souriant, agréable.
Le seul bémol : la salle est vraiment bruyante mais cela ne m'empêchera pas d'y retourner parce qu'une adresse comme celle ci à Boulogne n'existe pas !
BRASSERIE 3B
Responsable
18/10/2023 à 23:25
C est une grande joie de découvrir votre commentaire, nous serons très heureux de vous accueillir à nouveau et vous faire partager la gastronomie limousine
Bien à vous emile
Bien à vous emile
Gavalda G.
Visité en octobre 2023
Excellente table par un chef inventif mais qui sait rester aussi dans la tradition culinaire
Équipe jeune très sympathique et accueillante
Je recommande vivement ce restaurant
Équipe jeune très sympathique et accueillante
Je recommande vivement ce restaurant
BRASSERIE 3B
Responsable
15/10/2023 à 20:08
Qu il est bon de voir que notre passion pour ce beau métier et appréciée de nos clients… nous sommes attentif à vos retours pour mieux vous satisfaire et sommes ravie de lire vos encouragement …
Au plaisir de vous faire decouvrir notre nouvelle carte d automne
Au plaisir de vous faire decouvrir notre nouvelle carte d automne
Syl M.
Visité en octobre 2023
Très agréablement surpris. Une cuisine française comme on les aime. Vol au vent exceptionnel et escargots de très bonne qualité (ça devient rare). Cadre très sympa et personnel au petit soin. Belle carte de vins. À faire ????????
BRASSERIE 3B
Responsable
15/10/2023 à 20:09
Merci pour ce très beau témoignage d affection pour notre vol au vent cardinal
Nous sommes heureux de vous recevoir très prochainement autour des nouvelles créations de saison
Nous sommes heureux de vous recevoir très prochainement autour des nouvelles créations de saison
BRASSERIE 3B
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Seul point négatif: le service ; les serveurs sont très gentils mais il faut attendre 30 min pour qu’ils viennent prendre une commande .
Au plaisir de vous revoir
Bien à vous
Emile Cotte