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Avis BRASSERIE 3B Boulogne-Billancourt

Avis des membres sur BRASSERIE 3B

4.7/5
87 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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françois R.
françois R.
Visité en mai 2025
Très belle endroit. Merci pour notre soirée réussie.
Madeleine M.
Madeleine M.
Visité en mai 2025
Nous sommes venus en famille y manger et c'est tout à fait extraordinaire. La cuisine est faite de saveur et de savoir faire, elle évoque le meilleur de ce qui se fait dans la cuisine accessible en France. Le rapport qualité prix est probablement un des meilleurs de ce que vous pouvez trouver à Paris et au alentours. Le chef veille au grain et on sent tout le plaisir du partage autour de la bonne table. La carte des vins est largement accessible et c'est bien notable.
Puis nous sommes venus entre amis, nous avons largement profité de cette belle belle cuisine et, avuons le, avons mis une belle ambiance à hauteur de la note finale.
Une petite délégation revient 4 semaines après pour un magnifique vol aux vents et un beau digestif du meilleur cru.
Au moment de régler l'addition, on nous rappelle que NOUS avons oublié de régler 4 verres de vin 4 semaines auparavant. Wow ! La claque !!! OK, nous avons payé.
Mais quelle manque d'élégance!
Ceci dit, nous retournerons nous charmer les papilles dans cette belle maison tout en faisant attention à ce que les bons comptes font les bons amis.
Rémi B.
Rémi B.
Visité en mai 2025
Merci à toute l’équipe de salle, à la cuisine d’Emile Cotte, et à notre grand ami Bob.
De l’accueil au digestif rien à dire.
J.Peter K.
J.Peter K.
Visité en mai 2025
직원들은 친절하고 음식과 인테리어는 고급스럽습니다.
Stéphane R.
Stéphane R.
Visité en mai 2025
C'est très bon, le service et le cadre sont vraiment top MAIS on peut pas servir un plat de poulpe et qu'il y ait plus de purée dans l'assiette que de poulpe. Une tentacule c'est un amuse bouche. Dommage cela aurait été parfait.
frederic m.
frederic m.
Visité en mai 2025
Excellente adresse du côté de Boulogne-Billancourt. Décor de bistrot moderne chic, très belles assiettes de présentation et belles verreries.
L'équipe de salle dirigée par Bob assure un service attentionné, souriant et discret.
Nous avons passé un grand moment de gastronomie, une cuisine bourgeoise, raffinée, gourmande et maîtrisée de A à Z par le chef et son équipe (pas loin de 10 personnes en cuisine).
Mention spéciale pour ce Vol-au-Vent Cardinal, riche en saveurs et en émotions, une tuerie totale.
Et les ravioles de langoustines: un délice...
L'emietté de crabe avec caviar et œufs mimosas et le rouget: délicieux ????
On recommande vivement.
Merci à tous et à toutes pour cet accueil.
Elliot M.
Elliot M.
Visité en mai 2025
Une cuisine nette et un service discret et performant. Le midi plusieurs menu sont proposés pour s’adapter aux différents budgets.

Nous avons aperçu la brigade à travers la cuisine ouverte, sereine, organisée et professionnelle.

Toute l’essence du Bib Gourmand avec la classe d’un bistrot et l’esprit d’une cave. Un régal dans l’assiette évidemment.
meilie D.
meilie D.
Visité en mai 2025
Très très bonne expérience.
J'ai testé le Bib Michelin et je valide le très bon rapport qualité/prix de ce menu à 45€ sans parlé du service qui ajoute de la qualité et du plaisir à ce menu.
J'ai tout adoré. J'ai particulièrement apprécié les différentes textures des mes plats qui donnait du relief et du sens.
Je vous dis pas tout pour éviter de vous spolier l'expérience.
Le lieu est à la fois moderne et intimiste.
Nous étions à un groupe d'amis et nous avons été très bien accueilli.
Je recommande !
sashkow s.
sashkow s.
Visité en mai 2025
Ultimate restaurant out of the touristic crowd.
All we have ordered was fantastic. Kidney, salmon, steak, deserts.
Great service as well. We are considering to come back tomorrow night again.
Marie S.
Marie S.
Visité en avril 2025
Excellent déjeuner ce midi chez Baca’v ! La volaille fermière sauce façon coq au vin était délicieuse et la mousse au chocolat…est bien plus qu’une mousse au chocolat ! Nous reviendrons sans hésiter. Merci à Bob pour le service, c’était parfait.
Frédéric G.
Frédéric G.
Visité en avril 2025
De passage à nouveau par Boulogne nous essayons cette fois-ci cet établissement, réputé parmi les bonnes tables de Boulogne, suite à la recommandation d'un ami qui avait dégusté une délicieuse côte de bœuf. L'expérience est agréable dans l'ensemble avec des axes d'amélioration tant côté cuisine que service. Nous avons commandé l'œuf parfait du moment, le tartare de saumon, la pièce de bœuf maturée, l'épaule d'agneau, le vol-au-vent cardinal, la sole meunière et enfin le choux au chocolat noisettes. Véritables coups de cœur pour le tartare de saumon et la sole meunière. Le vol-au-vent, très copieux, était beaucoup trop salé ce qui casse l'équilibre et une grande partie du plaisir de dégustation. Notre ami après m'avoir indiqué une légère surcuisson de son œuf parfait, a fait retourner en cuisine sa pièce de bœuf qui était très sèche, une semelle pour reprendre son expression. On lui a déposé une nouvelle assiette sans lui adresser un seul mot avec une pièce de bœuf nettement moins cuite, plus petite et déjà découpée. Son expérience s'est révélée nettement moins enchantée que lors de son premier dîner dans l'établissement. Côté dessert, je m'attendais à mieux, le choux était bon mais je n'ai pas eu de coup de cœur, ayant déjà dégusté des desserts semblables mieux réalisés dans d'autres établissements. Le sommelier nous a suggéré des vins qui nous ont donné entière satisfaction. En résumé, une bonne adresse avec de vrais coups de cœur et quelques petites imprécisions qui ont limité notre plaisir. Expérience à renouveler
Naj A.
Naj A.
Visité en avril 2025
Un vrai coup de cœur pour ce restaurant élégant au cadre raffiné. L’intérieur est aussi classe qu’accueillant, et le service est à la hauteur : souriant et attentionné.
J’ai fait mon choix directement à la carte plutôt qu’au menu, attiré par des propositions alléchantes.
En entrée, j’ai dégusté un œuf mayo au caviar : une pure merveille, parfaitement réalisé, simple mais terriblement savoureux.
En plat, j’ai opté pour la sole, fondante à souhait, cuite à la perfection – un délice.
Enfin, pour finir sur une touche sucrée, j’ai choisi le chou, un dessert généreux et gourmand.
Une superbe expérience que je recommande sans hésiter !
Pascal F.
Pascal F.
Visité en avril 2025
Excellente découverte. Tout bon et service au top ! Vraiment un exellent restaurant. Je ne peux que recommander.
Shadi K.
Shadi K.
Visité en avril 2025
Bob was the star... very friendly waiter, had a really nice experience and the food was delicious! Try the vol au vent, wow!
Max J.
Max J.
Visité en avril 2025
Good food, excellent atmosphere.
Doryan H.
Doryan H.
Visité en avril 2025
Restaurant au BIB gourmand de Michelin. La carte proposée par le chef Cotte est variée et pleine de générosité et de saveurs. Les différents plats sont tous parfaitement cuits et assaisonnés. Très grande carte des vins. Service très professionnel et accueillant !
Yurii Y.
Yurii Y.
Visité en avril 2025
Ресторан Мишленовского уровня
Florian G.
Florian G.
Visité en avril 2025
Merveilleux moment ce soir chez Baca’v!
Cuisine généreuse et savoureuse.
Un super accueil de Mr Bob et du Chef Émile Cotte.
Puis commence le dîner et la grandiose.
Moi j’en dirai pas plus car il faut y aller pour découvrir le menu avec beaucoup de choix.
Vous allez adorer et Encore merci à tt l’équipe !!!
Sylvain C.
Sylvain C.
Visité en avril 2025
Bon repas, nous y sommes allés ce soir et le menu a 45€ était très bon. Cependant, il faudrait, à mon sens, arrêter les pickles d’oignons rouges dans les entrées/plats. C’est vu et revu et cela fait de plus en plus cheap. Des pickles de radis seraient bien plus frais et apporteraient la même plus value sur le jeu des couleurs. Enfin, point assez décevant, la serveuse était un peu sèche dans ses réponse et lors de la remontée de cette remarque. Je retenterai tout de même ce restaurant pour ne pas rester sur une mauvaise dernière impression.
Beatrice V.
Beatrice V.
Visité en avril 2025
Un vol au vent délicieux, un cadre très agréable, un service juste comme il faut, un rapport qualité/ prix très très correct, nous reviendrons avec plaisir!
Jonathan L.
Jonathan L.
Visité en avril 2025
Toujours excellent, dans une super ambiance et avec un sommelier qui sait toujours parfaitement nous conseiller !
léo T.
léo T.
Visité en avril 2025
Le chef et l'équipe au top
Quentin F.
Quentin F.
Visité en mars 2025
Bon. Cuisine traditionnelle.
Réserver. Un poil trop animé.
gilles g.
gilles g.
Visité en mars 2025
Une très belle découverte à Boulogne , des mets succulents, un vol-au-vent digne des plus grand et d’ailleurs recommandé par le Figaroscope comme le meilleur de Paris ! Desserts au top et du bon vin même au verre ! Allez y vite !
Noé F.
Noé F.
Visité en mars 2025
Personnel très sympathique et très pro, la nourriture était vraiment incroyable (mention spécial pour les ris de veau)
Merci encore je reviendrai prochainement ????????
Yoni W.
Yoni W.
Visité en janvier 2024
Bon restaurant pour repas professionnel
Ariel B.
Ariel B.
Visité en décembre 2023
Service extrêmement long. À tel point que nous avons fait l'impasse sur les desserts .
Le velouté de potimaron tout à fait quelconque
Le poulpe très "caoutchouteux"mais très bien assaisonné.
Le vol au vent " signature" sans plus .Le quasi de veau très bon et le chapons de faisant ,bon.
Extrêmement déçus, malgré les excuses du patron après notre remarque sur la lenteur du service .
Première et dernière expérience.
BRASSERIE 3B
BRASSERIE 3B Responsable
20/12/2023 à 19:36
Quelle tristesse de vous lire… votre expérience n a pas été à la hauteur de votre exigence nous le regrettons vivement …
Nous serons ravi de retrouver à notre table pour vous prouver que notre équipe est passionné et parfois humaine????
Bien à vous
Emile Cotte
Damien D.
Damien D.
Visité en décembre 2023
Très belle découverte. Restauration fine et de saison avec un soin particulier sur le dressage.
Service intentionné et professionnel
Carte des vins appréciée et de qualité
Peut être travailler sur la réduction du bruit au niveau de la salle table de 6 (panneau acoustique?) mais sinon bravo! Nous y retournerons bientôt.
BRASSERIE 3B
BRASSERIE 3B Responsable
21/12/2023 à 01:19
Quel bonheur pour nos équipes d apprendre que vous êtes satisfait de votre repas chez Bacav
Nous espérons vous revoir très vite
Bien à vous
Emile Cotte
Virginie V.
Virginie V.
Visité en décembre 2023
C'est bon c'est bien cuisiné c'est frais c'est mieux que beaucoup d'adresses dans le coin pour le même budget
Personnel très sympa, déco un peu froide
Un peu cher quand même....mais qq vins abordables.
On y retournera
BRASSERIE 3B
BRASSERIE 3B Responsable
16/12/2023 à 15:09
Merci pour votre précieux retour, ravi de voir que l expérience culinaire vous a convaincu… sachez que nous proposons un menu à 39€ midi et soir
ainsi qu une carte avec quelques suggestions comme le homard, ris de veau ou foie gras qui effectivement sont moins abordable… nous sommes ravis de vous voir souligner le travail de notre équipe de Sommeliers qui a référencé 250 vins qui vous laisserons le choix d aller piocher à votre goût du moment la perle rare ou quelques vins de producteurs qui sont de belles découvertes à tarifs très sage
Ce sera un plaisir de vous revoir chez nous
Bien à vous
Emile Cotte
Lucy B.
Lucy B.
Visité en décembre 2023
An excellent dinner, one of the best we have had in Paris. Service and atmosphere were great as well as the value for the quality of the dishes served. We went on a Monday and the restaurant was packed full. Even with how busy it was the service was not slow and they were still attentive (unlike other reviews have mentioned) Would highly recommend!

BRASSERIE 3B

Fermé - Ouvre à 12h15

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33, avenue du Général-Leclerc, 92100Boulogne-Billancourt, France Voir sur la carte
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Mercredi
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