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A l'Auberge du Bassin, Mélanie Serre marie fine gastronomie et produits locaux, le tout avec une vue privilégiée sur le bassin.
De Paris à Monaco, après plusieurs années aux côtés de Joël Robuchon, Mélanie Serre et son mari Bertrand Guillou-Valentin (un grand passionné de vin) ont décidé de poser leurs valises à Claouey pour reprendre l'Auberge du Bassin, avec sa belle terrasse les pieds dans l'eau. Distributeur d'huîtres 24/24h (celles de Joël Dupuch), menu déjeuner (hors week-end et jours fériés), plats à partager le soir, table d'hôtes gastronomique, épicerie fine... Un régal pour les papilles ! D'importants travaux ont permis de redonner tout son éclat à cet établissement emblématique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AUBERGE DU BASSIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Das Ambiente ist sensationell..Das Essen Perfekt..Das Service herausragend..So viel Herzlichkeit haben wir schon lange nicht erlebt
Et quelle belle surprise .
L accueil par cedric est pro et à la fois convivial .
Le décor est sublime et la carte alléchante..
J ' ai été conquis par la pêche du jour ( bar de ligne ) avec sa roquette fraîche appuyé d un coulis et qqs zestes de combawa..une sauce vierge complexe accompagné d un pessac blanc pour un juste équilibre..
Aucune faute de goût ..peut être juste l assiette bleue qui ne met pas le plat en valeur ????...fameux !
Avec une certaine fierté, il nous a informés que nous étions la sixième table du jour à être refusée, semblant considérer son établissement comme une adresse d’exception. Ses propos — « Je ne suis pas un chenil ! » — témoignent d’un manque total de sens de l’accueil et de considération.
Il est étonnant de voir que même les plus grands établissements acceptent les animaux de compagnie, alors qu’ici, un tel refus est assumé sans détour. Au-delà de la politique de l’établissement, c’est surtout l’attitude du propriétaire, peu aimable et clairement non commerçante, qui nous a le plus déçus.
L’adage “Qui aime les animaux aime les gens” prend ici tout son sens. Si vous voyagez avec un compagnon à quatre pattes, mieux vaut vous tourner vers les nombreux autres restaurants de qualité du Cap Ferret, bien plus accueillants et respectueux.