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A l'Auberge du Bassin, Mélanie Serre marie fine gastronomie et produits locaux, le tout avec une vue privilégiée sur le bassin.
De Paris à Monaco, après plusieurs années aux côtés de Joël Robuchon, Mélanie Serre et son mari Bertrand Guillou-Valentin (un grand passionné de vin) ont décidé de poser leurs valises à Claouey pour reprendre l'Auberge du Bassin, avec sa belle terrasse les pieds dans l'eau. Distributeur d'huîtres 24/24h (celles de Joël Dupuch), menu déjeuner (hors week-end et jours fériés), plats à partager le soir, table d'hôtes gastronomique, épicerie fine... Un régal pour les papilles ! D'importants travaux ont permis de redonner tout son éclat à cet établissement emblématique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AUBERGE DU BASSIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La patronne qui est aussi la chef est venue nous saluer ce qui fût très agréable de discuter avec elle
Merci et bonne continuation pour ce bel établissement
Les plats qui sortent sont en effet de bonne facture cependant même si l'erreur est humaine servir des langoustines avariées à ce niveau de prix et d'exigence ne devrait pas arriver !
Comment est-ce possible qu'une assiette qui sente l'ammoniaque lorsqu'elle arrive à table et qui est passée entre plusieurs mains avant d'arriver au client a t'elle pu être servie ?
Le patron s'est excusé plusieurs fois, c'est en réalité la moindre des choses.
Malheureusement aucun geste commercial n'a été fait, ni un plat de remplacement ni un cocktail offert ni une coupe de champagne n'a été proposé, Juste des excuses à de multiples reprises, c'est pourtant la réaction qu'on s'attendait d'avoir dans ce genre d'établissement.
Sans rancune nous achetons des goodies au moment de régler l'addition.
le patron nous a emballé lui-même les couteaux que l'on venait d'acheter en s'excusant de nouveau mais il aurait pu par exemple nous les offrir...
Cela aurait été un geste élégant de sa part qui nous aurait laissé sur un meilleur souvenir...
Au final la seule langoustine que j'ai mange avant de renvoyer le plat m'as rendu malade toute la nuit....
Une très belle cave et un accueil très sympathique