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Établissement mijotant des plats avec quelques accents français et nippons, élaborés à partir d’ingrédients locaux et de saison.
Au pied de l'église Saint-Maclou, la tradition française prend un virage à 180 degrés au Flaméron. Après avoir façonné son art culinaire à Tokyo, le chef voyage jusqu'en France pour parfaire sa technique et travailler les spécialités normandes. Cuisinés avec des ingrédients locaux et de saison, les plats sont élaborés avec minutie et reflètent l'authenticité française avec en prime quelques accents nippons. Déjeuner raffiné ou dîner gourmand, choisissez votre expérience. Une fusion gastronomique incontournable qui ravit tous les épicuriens !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU FLAMERON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De l'organisation de la soirée, aux plats servis, les accords mets vins, le service... tout était parfait. Les plats sont divins et originaux. Merci à vous deux pour ce bel endroit que je recommande vivement !
Une belle expérience
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Questions fréquentes :
La serveuse a été très à l'écoute et a participé activement à ma surprise d'anniversaire. Elle a été parfaite ! Elle a aussi su répondre à nos multiples questions sur la nature des plats.
Nous avons été charmé par les saveurs délicatement équilibrées. Un savoir faire unique dans l'association élégante de la cuisine asiatique et de la cuisine francaise. Une finesse que nous n'avons pas encore trouvé ailleurs à Rouen.
Si vous cherchez une bonne adresse nous vous invitons à vous y rendre les yeux fermés !