DOMAINE DU FRAMBOISIER

La framboise dans tous ses états ! Ici, on la cultive depuis une vingtaine d'années dans ce domaine situé dans le petit village d'Ajou où les framboisiers s'alignent comme des vignes. Les producteurs, père et fils, Jean-Jacques et Jean-Baptiste Prévost ont fait le choix de la variété la Meeker, une framboise très aromatique et adaptée à la congélation. Ils la déclinent en toutes sortes de gourmandises : apéritif, nectar, sirop, vinaigre, eau-de-vie, glace, confiture, pâtes de fruits. On vous conseille un savoureux choix de confitures surprenantes où la framboise se marie avec de la violette, de l'amande, du café ou de la banane verte. En saison, vous pourrez acheter des framboises en barquette. Le domaine propose le nectar de framboise pétillant, une boisson idéale pour petits et grands car sans alcool. Les groupes de plus de 10 personnes peuvent réserver pour visiter l'exploitation et le laboratoire de transformation.