Avis HOSTELLERIE DU MOULIN FOURET Saint-Aubin-Le-Vertueux

Une excellente surprise : accueil chaleureux et cuisine raffinée

Malgré la météo pour le moins maussade de cette mi-novembre 2023 nous avons passé un excellent weekend au Moulin Fouret.
Les différents membres du personnel ont, à chaque instant, été aux petits soins pour que notre séjour soit le plus agréable possible.
Notre chambre (exotique), au second étage, est très joliment décorée avec une très belles vue plongeante sur la charentonne le cours d'eau passant sous le moulin.
Le restaurant propose une belle cuisine de tradition avec des beaux plats bien pensés et equilibrés réalisés avec beaucoup de produits locaux. Au service une jeune équipe déjà très au point qui se bonifiera encore avec le temps.
La cave pourrait peut être se voir complétée par une proposition de quelques crus d'exception .
Personnellement nous y avons trouvé notre bonheur.
Merci encore à toute l'équipe et nous espérons pouvoir réitérer l'expérience à une période plus propice à la découverte de la région de Bernay à bicyclette.
Bien à vous

Super ! Mets délicieux servis par un personnel attentif.

Seconde fois pour un Déjeuner en famille
Merci pour l accueil et plats succulents

Découverte du restaurant hier midi pour mon anniversaire. Très belle découverte, le repas est excellent, fait maison, belle présentation et très bons produits, fins et raffinés.
Le personnel est très professionnel et agréable. Le décor et l'environnement agréable également. j'y retournerai avec plaisir. Adresse à découvrir que je recommande à 100%

Un cadre charmant. Une très bonne table couronnée par un accueil digne de la Normandie

Très bonne table! Des mets gourmets, un cadre très bucolique et un service top. Nous reviendrons !

Super classe.repas 4.nius avons pris du plaisir en mangeant.nis papilles étaient tout émoustillé.allez y tête baisser,vous passerez un super bon moment.

Excellent restaurant, très bon accueil

Magasin bien achalandé..perdonnel souriant et présent.. beaucoup de choix ..je vous le recommande...

J'ai choisi Le Moulin Fouret en raison de sa proximité avec notre ferry de retour et de ses critiques exceptionnelles. C'est un endroit merveilleux, une trouvaille très chanceuse pour nous. Les chambres sont très confortables, bien aménagées et soigneusement aménagées avec de superbes douches et de bons articles de toilette et elles sont super propres ! Il n'y avait pas de mouches, ce qui était un avantage majeur, alors j'ai dormi avec la fenêtre ouverte ; le bruit du bief en contrebas était merveilleux. Il y a une jolie petite terrasse au bord de l'eau qui est un bon endroit pour prendre un verre avant le dîner. Le dîner était un bonus inattendu. Nous avions ridiculement bien mangé pendant plusieurs jours lors d'un voyage gastronomique, pour notre dernière nuit nous cherchions juste un bon dîner mais pour notre plus grand plaisir la nourriture était exceptionnelle ! Cela se compare avantageusement à certains restaurants très prestigieux dans lesquels nous avions mangé plus tôt dans le voyage. C'est un petit établissement avec peu de chambres, donc le personnel s'occupe du bar, du service au restaurant et de votre enregistrement, etc. - ils travaillent très dur ! Ils ont été d'une gentillesse, d'une gentillesse et d'une compétence sans faille, une équipe formidable accompagnée d'un super chef. Nous adopterons Le Moulin Fouret comme base pour de futures sorties de pêche dans l'Eure.

Un petit coin de paradis pour un dîner de nuit au son de l'eau qui coule. Des plats délicieux, mais un service absolument pas à la hauteur du lieu. Des erreurs à répétitions dans la prise de commande d'une table de 8 et un chef de rang trop familier.

Une belle découverte

C'est la 2ème fois que nous venions diner dans ce restaurant et ce fût parfait comme la première fois, le repas était délicieux et nos enfants ont eu un menu adapté. Service efficace et adorable. Nous reviendrons avec plaisir.
Bravo!

CADRE ,QUALITE ET ACCUEIL .
Repas pour l'anniversaire de ma femme le 13 Septembre.
Magnifique lieu ancien moulin a eau dans un ecrin de verdure reposant et apaisant.
Avons pris un menu "au bord de l'eau" et le menu du "moulin", les deux menus servis avec sourire et toujours un petit mot echangé avec les serveurs , nous servants des plats equilibrés ,bien assaisonnés avec de superbes produits.
Tout est frais et fait maison du pain( mention pour le pain a la tomate) à la glace.
Je recommande chaudement vous passerez a coup sur un superbe moment.

Félicitations au chef délicieux un service ok et un espace jardin excellent

Venue vers 17h pour un verre et dessert : cadre toujours très sympa à l'extérieur mais depuis les deux dernières fois, déçue par le service et par les desserts . Est ce qu'une pavlova sans meringue est une pavlova (uniquement chantilly et qq morceaux d'abricots)?

Cadre magnifique et plats délicieux

Un plaisir absolu de passer la nuit et de déguster une excellente cuisine. Un autre moment fort de ma visite en Normandie

Vaut le détour.
Cadre, cuisine
Équipe agréable.

Très déçu du menu supérieur. Mini cake soit disant au parmesan sans goût de fromage. Bouchée aux épice trop salée.
2ème entrée feuilleté aux escargots ratée.
Feuilleté dur comme si il était industriel et passé aux micro onde. Il a été servi froid et sur le coté (ne tient pas debout dans l’assiette).
Du nerf dans le filet de bœuf. Fromage quelconque genre super marhé et croquant du dessert aux framboise mou. Les serveuses sont néanmoins agréables mais ne peuvent rien, à part dire quelle sont désolées. Très mauvaise prestation de la cuisine…a fuir.
La réponse du propriétaire sous entend que mes commentaires sont mensongés alors que j'ai été factuel.
Je suis désolé que votre serveuse ait versé une larme ne savant pas recevoir nos remarques sur ce feuilleté d'escargot. Juste avant je lui disais que ce n'est pas contre elle mais pour la cuisine dont votre second n'a pas daigné se déplacer pour voir le problème. Nous voulions passer un bon moment à l'occasion d'un anniversaire et croyez bien que nous ne pas venu exprès pour vous déposer un commentaire negatif. Vôtre histoire en cuisine ne me concerne pas... Je n'y étais pas. Pour le feuilleté allez en goûter un, fait maison dans la crêperie près de l'église de pont audemer...croutillant et moelleux à l'intérieur et chaud lorsqu'il sort du four.
Le votre est peu cuit dur et inmangeable. Bien à vous

Petit stop pour un goûter après avoir visité le Château de Beaumesnil.

Les sorbets étaient à tomber ! Le jardin et le service étaient agréable à souhait !

Nous sommes venu déjeuner, le cadre est sublime, la nourriture excellente et le service au top ! Vraiment une superbe découverte! Impossible d’être déçu ! Parfait !

Décevant (restaurant) malgré un cadre agréable : feuilleté mou avec des escargots froids, filet de bœuf plein de nerfs (menu à 66 e), gâteaux gelés (3 sur les 4) !, service lent (3heures !!!).
La Direction absente ce jour là (15/08), les cuisiniers ont indiqués que les erreurs ça arrivent (310 euros à 4) et que ce n’était pas un problème puisqu’ils étaient plein !. Nous ne venons pas pour obtenir des remises (10 % effectué effectivement) parce que les plats ne sont pas à la hauteur et que le personnel non plus mais pour passer un bon moment, c'est triste vraiment. Pour informons, nous ne sommes pas des touristes et connaissons cette adresse depuis une vingtaine d'année. Mais à priori il n'est pas de bon ton de donner son avis (ça s'appelle insulter maintenant) ...

Un lieu magnifique,
Une ambiance chaleureuse,
Terrasse fleurie

Une carte alléchante, produit de saisons et de qualité,
Nous nous sommes régaler, beaucoup de saveurs assaissonement parfait !
Petit coup de cœur pour les pains maison à la tomate !
Petite remarque tatillon attention à la précision dressage sur les bords des Verrine (homard en 3 étages) et Verrine en mignardise
Et mini madeleine aucun intérêt sec, sans goût ça sera juste mon bémol

Une très bonne adresse je recommande !

Accueil très chaleureux...service impeccable pour une cuisine ultra raffinée

Cadre idyllique, repas excellent concocté avec des produits régionaux, service très agréable
Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés !

Restaurant en soirée, très calme, service impeccable, le cadre du parc est magnifique.
???? Le contenu de l'assiette est très bon, on s'est régalés ❤️❤️❤️

L'hôtel niché dans le creux d'une vallée est un magnifique établissement rénové autour d'un moulin à aubes. Les chambres sont coquettes et confortables. La nôtre (Toucan) donne sur le beau jardin et le calme domine l'endroit. Le temps un peu frisquet pour ce mois d'août capricieux nous empêche de profiter pleinement de la terrasse.
L'accueil est courtois et pétillant (plus que le verre de champagne dégusté à notre arrivée!). Par contre le repas gastronomique vanté sur le folder nous a décu! Dés le départ, il règne une atmosphère d'improvisation et pourtant le restaurant est complet pour un lundi (hôtel oblige). Le jeune personnel qui évolue en salle semble volontaire mais peu expérimenté et les erreurs s'accumulent (pas d'apéros, erreurs sur l'enchaînement des plats et sur les desserts). Nous observons le manège avec sourire et avec un regard conciliant pour ces jeunes car la bonne volonté y est !
Par contre pour l'exécution des plats composants le menu intitulé "promenade au parc", il y a eu discordance avec le magnifique parc de l'hôtel ! Je me demande vraiment qui était aux fourneaux ? Rien à redire sur la trilogie de homard qui m'a enthousiasmé d'emblée tant pour la présentation que pour la découverte successive des saveurs. Le reste est à oublier! J'ai apprécié la préparation des petits gris, nettement moins la tuile feuilletée immangeable qui l'accompagnait. Le filet de bœuf (copieux mais tendre) souffrait d'une présentation digne d'une cantine.
La formule des vins au verre (deux verres pour tout le repas) est appréciable pour une tablée d'un couple mais insuffisante pour une menu 5 services. De plus, sans remettre en cause la qualité des vins qui nous ont été servis, je n'ai jamais vu les flacons attestant qu'il s'agissait bien des vins annoncés.
Notre conclusion sur notre expérience est qu'elle fut certes mitigée mais que malgré tout l'endroit vaut le détour et que si, par hasard, nous repassions dans la région, nous viendrons voir et nous assurer que le chef est aux fourneaux !

Endroit incroyable! Cadre merveilleux. Service excellent. Nourriture exceptionnelle. Belles chambres. Je ne peux pas dire assez de bonnes choses à ce sujet.