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Franck et Christelle Lavigne, producteurs éleveurs installés à Epaignes depuis vingt ans, vendent ici les produits de leur exploitation, située à quelques centaines de mètres : volailles (poulets, poules, pintades, canards) lapins, œufs, magret, rillettes de porc, de canard et d'oie, confits, terrines, charcuterie et plats cuisinés… Le foie gras est l'un des fleurons de leur production : les canards sont en effet gavés en plein air au maïs, selon la tradition et les foies gras sont garantis sans conservateur. Au choix ici et toute l'année, le foie gras en escalope à poêler et surtout, le foie gras mi-cuit, en bocal. Franck et Christelle Lavigne vous accueillent également à l'Auberge de la Houssaye, où vous pourrez savourer leurs productions.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FERME DE LA HOUSSAYE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous nous sommes régalés avec un rôti de chapon farci au foie gras, une viande moelleuse à souhait avec une farce extra, avec beaucoup de foie gras ! Au moins on n’est pas volé sur la marchandise ????
Ce n’est pas la première qu’on achète sur le marché de Louviers, et on n’est jamais déçu !
Merci de continuer à nous régaler ????
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Questions fréquentes :
Nous achetons de vos produits au magasin de Lisieux, ils sont toujours excellents.Nous avons appris les gros soucis avec la grippe aviaire, , nous pensons bien à vous et nous vous souhaitons beaucoup de courage pour surmonter cette épreuve.