CHATEAU DE LIDONNE
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Vin des premiers coteaux du fleuve, la production du château de Lidonne est intimement liée à la Dordogne, qui s’écoule en contrebas du vignoble. Après une vinification traditionnelle en cuve Inox et un vieillissement minimum de 18 mois, ce côtes-de-bourg est mis en bouteilles sur place. On découvre à l’ombre de cèdres centenaires l’un des plus anciens vignobles de la Gironde, propriété de l’archevêché de Bordeaux au XVe siècle et alors exploité par une confrérie religieuse qui accueillait les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques. Aujourd’hui, les pierres, qui ont conservé la marque du passé, sont un cadre de choix pour déguster ce vin, vendu de 4,70 € à 5,50 € selon le millésime (disponibles : 1997 à 2003).
L’avis des œnologues sur le château de Lidonne côtes-de-bourg 2001 : belle robe rubis grenat. La bouche est fine et équilibrée. Joli retour de fruits rouges. Un vin de garde.
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