Résultats Fromagerie - Crèmerie à Hauteroche

L'avis du Petit Futé sur FROMAGERIE POULET

Plaque millesim 2020

Hervé Poulet a installé sa fromagerie artisanale dans l'ancienne fruitière, c'est-à-dire le bâtiment d'une coopérative comme il s'en est créé dans tout le Jura entre la fin du XIXe siècle et le début du XXe siècle. Les locaux, construits en 1830, sont d'ailleurs classés au titre des bâtiments industriels. Le fils Hubert a repris les rênes en 2011, représentant ainsi la 4e génération familiale. Ici, la star, c'est le morbier. Affiné dans les magnifiques caves voûtées du chalet, il est régulièrement récompensé au salon de l'agriculture. On savoure aussi le comté, la biquette, la raclette et la délicieuse tomme du Jura aux arômes généreux. L'exigence ici consiste à obtenir une texture crémeuse, une pâte ivoire, un parfum franc et fruité. Les murs se sont adjoints une boutique de produits du terroir jurassien. La maison Poulet élit également domicile à Lons-le-Saunier, au 39 rue du Commerce.

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Informations et horaires sur FROMAGERIE POULET

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h ; le dimanche de 9h à 11h30. En juillet et août, ouverture également le dimanche après-midi de 14h à 18h. Expédition de commande.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Avis des membres sur FROMAGERIE POULET

3 avis
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Marc Alexandre
5/5
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Originaire de Baume-les-Messieurs, voilà 30 ans que j'y achète des fromages et de la saucisse de Morteau ainsi que d'autres spécialités : c'est le top. C'est même trop : quand je reviens chez moi à Marseille je suis chargé comme une mule à cause des commandes des collègues et amis !!! Je recommande chaudement.
faletpoubien
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
MEILLEURE Fromagerie de Franche-Comté !
Une passion pour leur travail qui donne ce goût unique a leurs produits. Bravo aux parents d'avoir osé l'artisanat. bon courage et encore mercis pour tout ces réveils papilles.
pora001
4/5
très bon comté,différents affinages disponible. tome très gouteuse (voire même trop pour les bouches sensibles)
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