L'avis du Petit Futé sur LE SAINT-JAMES
Sur les hauteurs de Bouliac, cette somptueuse maison dont une partie a été créée par l'architecte Jean Nouvel offre une vue panoramique sur Bordeaux. Le chef de cuisine Mathieu Martin et le chef Pâtissier Sébastien Bertin s'inspirent du terroir aquitain pour proposer une cuisine inventive. La carte met à l'honneur les produits du Sud-Ouest et ses producteurs : turbot de la Cotinière, caviar de la Maison Sturia... Frédéric Rouglian, le chef sommelier, proposera un accord mets & vins. Le Saint-James est une des plus grandioses tables du département.
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Informations et horaires sur LE SAINT-JAMES
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 85 € à 165 € (menu végétal à 80 €). Menu enfant : 20 €. Formule du midi : 52 €. Vin au verre. Terrasse. Bar et salon de thé.
Avis des membres sur LE SAINT-JAMES
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La vue sur Bordeaux illuminé est magnifique depuis la terrasse.