L'avis du Petit Futé sur MAISON LAFITTE FOIE GRAS
Depuis quatre générations, la famille Lafitte entretient la passion des traditions et du savoir-faire de la gastronomie landaise. Les canards sont élevés et préparés dans les Landes. Le canard doit être gavé au maïs grain entier et être âgé de 102 jours minimum, caractéristiques pour obtenir la certification IGP (Indication géographiquement protégée). L'une des nouveautés est un foie gras de canard entier des Landes mi-cuit, cuisiné dans sa terrine en grès « façon maison ». Il est conseillé d'y ajouter une pincée de fleur de sel.
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Informations et horaires sur MAISON LAFITTE FOIE GRAS
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h.
Avis des membres sur MAISON LAFITTE FOIE GRAS
1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
youhui
4/5
Magasin de foie gras de grande qualité, et bon choix de vins pour les repas, un accueil agréable et sympathique.
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