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Ce salon de thé original propose trois chambres d'hôtes mais aussi une grande spécialité : le gâteau chiffon (chiffon cake). Constitué d'une génoise légère et moelleuse, parfumée aux fruits et garnie de chantilly peu sucrée, il est très populaire à Taïwan où Blanche a grandi. Tous les jours, elle emplit sa vitrine de 6 à 10 recettes différentes, en format individuel ou à partager. Pour les accompagner, Blanche a imaginé une petite carte de cafés et de thés. L'intérieur est lumineux et la décoration chic et épurée, à l'image du raffinement des pâtisseries.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA MAISON DE BLANCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En points positifs:
- Pâtisserie avec moins de sucre
- Des saveurs subtiles et très différentes de ce qu'on connait habituellement en France
- Visuellement très beau
- Endroit tres accueillant, calme et appaisant
En points négatifs (pour nous):
- Trop de crème chantilly, ce qui rend les gâteaux écœurants et peu masquer le gout.
- Manque peut etre un peu de peps sur certaines saveurs.
Très jolie devanture. Belle vitrine endroit calme. Musique d'ambiance. Élégance...
A l'étage vous avez aussi des chambres d'hôtes.
Chiffon au matcha et chiffon spéculos accompagne d'une thé vert.
L'accueil était très chaleureux.
Je vous recommande ! ????
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Questions fréquentes :
À visiter :)