2024
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Distillerie bordelaise produisant des whiskies, du gin et du rhum distillés sur place, et propose des visites avec dégustation.
Produire un whisky 100 % bordelais dans la capitale du vin, il fallait oser ! La distillerie prend forme en 2017 dans un ancien bunker quand Jean-Philippe Ballanger crée la marque Moon Harbour en clin d'œil au port de la Lune. Elle produit une gamme de whiskies uniques distillés sur un alambic bordelais et élevés en barriques issues de grands crus bordelais embouteillés sur site. Le petit dernier, le Dock 3, est fumé aux algues du bassin d'Arcachon et élevé en fûts de Château La Louvière. Un gin aux aromatiques incroyables et un rhum ambré complètent la gamme.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur DISTILLERIE MOON HARBOUR
Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Visites sur réservation le mardi, jeudi, vendredi et samedi à 11h, 14h30 et 16h. Visite et dégustation classique : 20 € ; pour les moins de 25 ans : 15 €. Boutique.
Message du propriétaire
Aujourd’hui la distillerie produit une gamme de whiskies uniques distillés sur un alambic Bordelais et élevés en barriques Bordelaises issues de grands crus .notre chouchou, le petit dernier DOCK 3 fumé aux algues du bassin d’Arcachon élevé en futs de Château Pipeau. Un superbe gin, aux aromatiques incroyables et distillé sur place, complète la gamme.
Avis des membres sur DISTILLERIE MOON HARBOUR
Questions fréquentes :
Effectivement, j'ai eu l'occasion de découvrir son whisky et son gin un midi grâce au responsable du "Bistrot maritime" sur Libourne.
Lors de la visite de la distillerie, nous avons pu en apprendre davantage sur son histoire et l'ensemble du processus pour obtenir le whisky (de l'arrivage de l'orge jusqu'à la mise en bouteille).
A la fin, on termine sur une dégustation de plusieurs produits : Whisky, Gin et même du Rhum.
La visite de la distillerie est effectuée par une jeune personne qui semble passionnée et maîtriser son sujet rendant la visite passionnante.
Je recommande cette destination pour les amateurs de whisky qui pourront y retrouver des jeunes whisky qualitatifs et intéressants.
Une guide exceptionnelle !
Une visite incontournable !
Merci beaucoup
Produit de très bonnes qualités