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Cuisine ouverte façon bistronomie et cocktails du monde créatifs renouvelés chaque saison, dans une ambiance détendue à Bordeaux.
Cuisine excellente et cocktails incroyables, c'est la recette gagnante de ce petit restaurant qui mérite clairement d'être mis en avant. Derrière le comptoir, Quentin fait chauffer les casseroles pour concocter de jolies assiettes aux saveurs et au dressage délicats : gravlax de bœuf et feta, Scotch egg à l'épaule d'agneau, poulpe au curry vert... À ses côtés, Wes (gagnant des Trophées du Bar 2019, entre autres) fait danser ses shakers pour réaliser des créations originales et élaborées, régulièrement renouvelées. Vous n'avez plus qu'à savourer et profiter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HANZŌ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Boissons: cocktails très créatifs, autour de produits asiatiques. Ils sont très fins et équilibrés, tout en subtilité.
Dans l'assiette, c'est fantastique. Beaucoup de goût, très bien cuisiné, original, inspirations françaises et asiatiques bien mariées.
Sur les tarifs, certes pas donné mais le rapport qualité prix est présent au regard du régal qu'était ce repas
Des cocktails étonnants, excellents (bravo au mixologue pour ses créations). Une cuisine qui vous embarque par ses saveurs, par la qualité des produits et la maîtrise de son chef. L'équipe est toujours très sympathique. Dernier petit plus, les cartes se renouvellent régulièrement.
J'y retournerai encore et encore .... ????