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Tapas, anguille dans un restaurant rapide à Bordeaux où le client choisi sa viande sur l'étal du boucher.
Dans cet ancien chai du XVIIIe siècle, installez-vous sur les mange-debout près du comptoir, en hauteur autour de tonneaux ou sur les grandes tablées pour un moment de pure convivialité. La décoration est réussie : voûtes en pierres apparentes, éclairage savamment étudié, têtes de taureaux en métal et musique pop-rock très agréable. Le concept lui aussi est original : venez choisir le morceau de viande directement à l'étal du boucher parmi une large sélection de viandes (veau, bœuf, agneau mais aussi cheval et taureau), précisez la quantité puis la cuisson et appréciez quelques minutes plus tard, avec une garniture généreuse parmi cinq choix différents. Les carnivores seront aux anges ! Pas d'inquiétude pour les autres puisque la carte propose également des tapas, des salades ou encore de l'anguille ! Au verre ou en bouteille, la sélection des vins accompagnera avec bonheur votre savoureuse viande ou les tapas. Les soirs de match, les écrans plats assurent l'ambiance. Pour ne rien gâcher, l'équipe est sympa et à l'écoute.
Avis des membres sur LE BAR DU BOUCHER
La viande est bonne mais par contre vendre des frites à la graisse de canard alors que ce n'en est pas c'est inadmissible, c'est un mensonge.
Étant un enfant du sud-ouest je peux dire quand s'en est, et ça n'en était pas (confirmé par le serveur du restaurant).
Je pense que l'établissement devrait réfléchir à ça plutôt que d'essayer d'arnaquer les gens qui n'ont pas l'habitude de ce genre de produit.
Une honte !
Me and my wife were here for dinner - 8pm in the evening and the pace was quite busy. We could see why as the evening progressed. If you are wanting somewhere quite intimate/private there is no point in coming here though as seating arrangements are on long benches we equally long tables. There is more than enough room though so don't let that put you off. As many have said it's a case of select your preferred meat at the butchers counter, which is then cut based on the size you want and then taken away to be cooked as you asked for. The waiter takes your order for sides, drinks etc. and your cut of meat is delivered along with the sides. Me and my wife both chose a fillet but cooked differently - take care before you tuck in as we'd been handed ours the wrong way round. It wasn't a massive inconvenience to check this out and swap though. The quality of the food is outstanding (including desserts) even though it's kept quite simple. The wine list is huge and it caters for every taste (and pocket)! I opted for a reasonable red that was excellent. We would have been more than happy to visit again but, given time and the sheer number of restaurants in Bordeaux didn't. If we return to Bordeaux I have no doubt we'll be back though.
Finally, my poor grasp of French and the staffs equally poor grasp of English wasn't a problem in the end. With a smile, pointing to the menu or the counter and an acceptance that as someone from the UK I really should make an effort to learn the local language all was fine. We all had a chuckle at my fairly feeble attempts at French. My tip would be just be polite and all is fine.