L'ARGENTELLE - LE BOULODROME
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Ce bar-restaurant de cuisine traditionnelle se situe vers le Boulodrome de la salle omnisports de Lons-le-Saunier. À l'origine, ce lieu était un débit de boissons plutôt réservé exclusivement aux boulistes qui se retrouvaient entre amis. En août 2017, Éric et Sarah Marmillon prennent les rênes de cet établissement. Ils ont alors la bonne idée de lui donner du pep en innovant. Le bar reçoit un coup de jeune. Il propose même de tester des infusions naturelles d'Afrique. Côté restaurant, si la salle garde son style convivial, les plats se diversifient. Les assiettes copieuses se composent uniquement de produits frais. Et ce n'est pas parce qu'il est dit « ouvrier » que les recettes raffinées sont absentes au menu du jour. Rillettes, pâté en croûte, feuilletés au saumon... se savourent en entrée. Noix et joue de porc, blanquette de veau, bœuf Stroganoff aiguisent l'appétit. De la bonne cuisine française faite maison comme on l'aime ! Les salades montagnardes se savourent en terrasse par beau temp. Des animations (déguisements, concerts, karaoké) ponctuent les soirées. Des plats à emporter sont disponibles sur réservation. Un espace convivial où il fait bon se retrouver.
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