CAVIAR DE FRANCE
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Le Moulin de la Cassadotte est le berceau du caviar d'élevage en France. La marque Caviar de Gironde a été déposée en 1993. Au cours d'une visite guidée de 1h30, on aborde d'abord l'histoire de cet ancien moulin à farine reconverti en élevage d'esturgeons puis on découvre le métier minutieux qu'est l'élevage d'esturgeons ; une espèce aux allures de créature préhistorique... Au terme de la visite ? La dégustation tant attendue et le détour par la boutique pour acheter un caviar d'exception. Des formules dégustation sont proposées toute l'année.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAVIAR DE FRANCE
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Questions fréquentes :
La dégustation: le cerise sur le gâteau. Bon, on vous vante la qualité exceptionnelle du produit, fruit d'un savoir faire unique, de conditions d'élevage particulières, d'un environnement maîtrisé, d'une eau d'affinage ultra pure et naturelle puisée à 40 mètres sous terre etc... Au final, on vous fait goutter du caviar produit sur place mais à partir de poissons élevés, tenez vous bien, en Italie!!!! Et oui, pour le touriste de passage, malgré les 20 euros d'une visite/arnaque, on ne vous fait pas le plaisir de déguster le caviar local (Caviar Diva et Ebène) qui soit disant a fait la réputation de la maison mais le caviar Ebène n°3, pur produit de transformation dont la matière première vient de l'au delà.
Bref très grande déception pour cette visite hors de prix qui n'est définitivement pas incontournable mais bien à contourner si vous êtes de passage dans la région!!! A bon entendeur...