Résultats Bistrot - Brasserie à Dole

LE GUSTALIN

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L'avis du Petit Futé sur LE GUSTALIN

Plaque millesim 2020

Blotti dans une rue piétonne du vieux Dole, ce restaurant a pris le nom d'un ouvrage du romancier du cru, Marcel Aymé. Voisin du marché couvert et de la Collégiale, il vous tend les bras. Pierres apparentes, murs en briques roses, poêle design… Comme sa déco, les patrons Laëticia et Stephen Geipel ont l'art de l'accueil. Les salles sont longilignes sur 2 niveaux et révèlent de petites tables « bistrot ». La cuisine est « familiale bistronomique », c'est-à-dire simple et généreuse. La formule du jour se décline en 3 tableaux selon le temps et le budget. Au choix, de copieuses salades, des produits frais de la région, des plats faits maison, même un hamburger made in Jura. Plus élaborés sont en substance ce croustillant de tête de veau et sa salade, ce cabillaud « skrei » riz vénéré endives caramélisées et son beurre blanc au pamplemousse. Testez aussi les filets de perche. N'oubliez pas la terrasse aux beaux jours, votre moment gustatif n'en sera que meilleur.

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4.3/5 (3 avis)
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Informations et horaires sur LE GUSTALIN

Maître Restaurateur. Ouvert du mardi au samedi le midi de 12h à 13h30 et le soir à partir de 19h (dernier service à 20h30). Réservation recommandée. Menus de 18 € à 40 €. Carte : 50 € environ. Menus enfants de 8 € jusqu'à 5 ans, 12 € jusqu'à 12 ans. Formule du midi : 15 € (avec 2 plats, 18 € avec 3 plats). Vin au verre. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Terrasse.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Avis des membres sur LE GUSTALIN

3 avis
4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Miss Martini
5/5
Visité en juillet 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle terrasse gourmande à Dole
Éloignez-vous des terrasses au bord du canal pour essayer ce délicieux restaurant inventif dans le centre de Dole au pied du marché couvert. Excellent service et rapport qualité-prix. Utilisation créative des produits du Jura. Belle carte des vins. Personnel très sympathique et rigoureux dans le contexte du Covid19.
zugwin67
4/5
Visité en septembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle Parenthèse
Excellent petit restaurant, à faire absolument pour sa trés bonne cuisine raffinée et bien mise en scène
vista3910
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant dans une petite rue très calme ! Le repas est bon à un prix correct !
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