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Belle adresse avec terrasse suggérant une cuisine de grande qualité de saison et des produits nobles aux saveurs locales.
Aurélien Moutarlier (qui a fait ses armes chez Loiseau et au Bec Fin) dirige cette table parmi les plus prisées de la ville. Après avoir œuvré au centre-ville, elle est située à l'entrée de la ville en venant de la Bourgogne voisine. Dans un bâtiment du XIXe siècle complètement rénové, l'espace restauration est très éclairé par de grandes baies vitrées. Le mobilier est contemporain et se marie très bien avec l'appareillage en pierre des lieux. Côté gastronomie, c'est selon les produits et l'inspiration du chef, et c'est plutôt très bien réussi. Une belle table.
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Avis des membres sur GRAIN DE SEL
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Questions fréquentes :
Un décor apaisant donnant sur une cuisine ouverte où l'on peut apercevoir le chef Aurelien Moutarlier exceller dans la préparation de ses plats .
Très grand choix de vin , mets raffinés.
Une superbe soirée avec une agréable et très attentionnée maîtresse de maison Ophélie Moutarlier .
Une adresse gustative incontournable sur Dole .
Puis vient le temps de la dégustation des mets de Willy qui sont juste remarquables de par leurs originalités, on a adoré l'intensité des saveurs.
Vous faites un duo parfait d'élégance et de raffinement.
Nous reviendrons avec grand plaisir.