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Belle adresse avec terrasse suggérant une cuisine de grande qualité de saison et des produits nobles aux saveurs locales.
Aurélien Moutarlier (qui a fait ses armes chez Loiseau et au Bec Fin) dirige cette table parmi les plus prisées de la ville. Après avoir œuvré au centre-ville, elle est située à l'entrée de la ville en venant de la Bourgogne voisine. Dans un bâtiment du XIXe siècle complètement rénové, l'espace restauration est très éclairé par de grandes baies vitrées. Le mobilier est contemporain et se marie très bien avec l'appareillage en pierre des lieux. Côté gastronomie, c'est selon les produits et l'inspiration du chef, et c'est plutôt très bien réussi. Une belle table.
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Avis des membres sur GRAIN DE SEL
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