DOMAINE MACLE
Y aller et contacter
Le domaine Macle est l'un des pionniers de la viticulture bio dans le Jura. C'est aussi une maison solidement établie, puisque sa fondation date de 1850. Laurent Macle a repris le domaine en 1995 et lui a permis de se maintenir parmi les adresses phares de Château-Chalon, ce qui lui vaut le surnom de « pape du vin jaune ». 4 ha sur les 12 que compte le domaine sont plantés en savagnin, le reste dans l'AOP côtes-du-jura en cépage chardonnay. La vinification se fait dans des caves du XVIe siècle, en fûts de chêne bien évidemment. Une très belle maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE MACLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
La qualité de leurs productions n'est plus à démontrer
Merci à vous