LA CABANE DU PÊCHEUR
Poissons - Fruits de mer
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2024
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François Delage propose à la vente directe et à la dégustation sa pêche du moment : dorades, soles, bars et autres. Avec sa devise : du bateau à l'assiette, il n'y a pas d'intermédiaires. La carte est très courte avec uniquement du poisson ultra frais cuisiné à la perfection, mais le plus simplement du monde, à la plancha ou découpé en carpaccio. Tous les plats sont accompagnés d'une pomme de terre cuite au four, garnie d'une crème fouettée aux herbes et de salade verte. La cabane de dégustation est située sur le port avec une jolie vue sur ce coin du bassin.
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LA CABANE DU PÊCHEUR se situe au 12, quai Courbey , 33510 Andernos-Les-Bains
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