À LA TRUFFE DU PÉRIGORD
Conserves
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2024
Recommandé
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2024
Conserverie de foie gras, magrets, rillettes, confits, etc. Souvent récompensée par des médailles au concours agricole de Paris.
Béatrice excelle dans la manière de cuisiner les oies et canards : cou farci, pâtés, confits, et bien sûr le foie gras de canard mi-cuit à la truffe, au sel de Guérande ou au torchon. Tout est assaisonné à la main et les lobes restent entiers. Le foie gras de canard entier a été récompensé au Concours agricole 2019 par une médaille d’argent ; en 2020, ce sont des médailles d’argent pour le magret séché et fumé et les rillettes d’oie ; et une médaille de bronze pour le magret de canard séché et fumé (lequel avait reçu une médaille d’or en 2019). Qualité garantie !
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À LA TRUFFE DU PÉRIGORD se situe au 6, route de Périgueux , 24420 Sarliac-Sur-L'Isle
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