Résultats Foie gras à Sainte-Mondane

FOIES GRAS SYLVAIN JAVOY

05.53.28.92.42

L'avis du Petit Futé sur FOIES GRAS SYLVAIN JAVOY

Plaque millesim 2020

Situé sur les bords de la Dordogne, au cœur du Périgord, à quelques kilomètres de Sarlat, de Souillac ou de Gourdon, la ferme de Sylvain Javoy se visite toute l'année. On peut y voir les installations et déguster les produits. Ici on ne gave que des canards adultes et on n'utilise que du maïs en grain comme le veut la méthode traditionnelle. Foie gras et confits sont les deux principales spécialités de ce producteur. Achat des produits à la boutique ou sur commande.

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