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Cantine surprenante affichant une carte à l'ardoise et des recettes traditionnelles à Porto-Vecchio.
Une carte à l'ardoise et des recettes traditionnelles corses concoctées par Patricia. Nichée sous les camouflages, elle-même cachée dans une petite ruelle tranquille, la cantine surprend et ravit par son atmosphère authentique bien préservée du tourisme. On est dans la plus ancienne maison de la ville datant du XVIe siècle. On aime : la soupe corse, la charcuterie et les terrines artisanales, les aubergines farcies, les tagliatelles à la farine de châtaigne et la tarte maison aux fruits de saison. On dîne dans une ambiance intimiste et baignée de bonne humeur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur A CANTINETTA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La cuisine y est divine, mais ce qui rend l’expérience unique, c’est Patricia, la cheffe.
Une femme humble, discrète, mais d’un professionnalisme et d’un talent infini.
Chaque plat est un reflet de sa passion, de sa douceur, de son exigence.
Et que dire d’Albane, aussi douce qu’attentive, dont la gentillesse ajoute à la magie du lieu.
Un endroit rare, à leur image : authentique, généreux, inoubliable.
Attention ne prennent pas la CB.
C'est après avoir sillonné toute la ville fortifiée et recherché tant la cuisine traditionnelle corse que la tranquillité (denrée rare intra muros) que nous avons découvert cette table intimiste et délicieuse.
Comment ? Tout simplement grâce à une pancarte posée dans la rue, et heureusement parce que le restaurant est bien caché.
Accueil adorable et simple, carte bien fournie et appétissante et que dire du lieu, exactement ce que nous aimons : il respire le sud avec sa belle terrasse bien ombragée, des espaces sont aménagés pour que chaque table ait sa discrétion et cet agréable petit filet d'air nous a fait du bien en ces premières chaleurs.
Nous avons adoré ce repas serviavec un fond discret de chants corses, le meilleur depuis notre arrivée sur l'île.
La charcuterie était très bonne, nous avons partagé un plateau à l'apéro, et nous vous recommandons particulièrement le sauté de veau à la myrte, d'une tendreté incroyable, avec une super maîtrise de la cuisson c'est un plat tellement savoureux !
Bon point également pour l'escalope de veau aux cèpes, sa sauce généreuse et ses champignons que l'on a pas besoin de chercher dans l'assiette tant elle est bien servie.
En dessert goûtez le nougat maison avec des saveurs variées de baies et de plantes il est délicieux sinon la glace au cédrat avec sa liqueur était un must également.
Nous avons pris un repas complet de l'apéro au dessert et café.
Bref, j'ai vraiment du mal à croire les rares mauvais commentaires que j'ai lu tant notre expérience à été top !
Pensez à retirer du cash en revanche