ARIA NOVA
L'avis du Petit Futé sur ARIA NOVA

De l'exigence, des saveurs et du charme dans la Citadelle bonifacienne, l'Aria Nova est à découvrir absolument !
Cette jolie table, référence dans la haute-ville située à côté de l'Office de tourisme nous offre un cadre magnifique et une cuisine d'exception. C'est depuis 2021 le chef Laurent Broussier (Palais Maeterlinck entre autres) qui concocte désormais les délices à partir d'une excellente sélection de produits locaux en circuit court et du jardin bio. Tout est maison et les saveurs sont dignes des plus grandes maisons. De la selle d'agneau en croûte de pain d'épice aux pâtes à la langouste et du tartare au sashimi, voici du grand art chaudement recommandé.
Informations sur ARIA NOVA
Ouvert de début avril à fin octobre. Haute saison : ouvert tous les jours et les jours fériés le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 26 € à 28 € (terre et mer, le midi uniquement). Carte : 39 € environ. Menu enfant : 16 €. Vin au verre. Chèques non acceptés. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Chaises bébé. Terrasse. Animations. Wifi Gratuit, salle climatisée.
Services proposés par ARIA NOVA
- Enfants
- Gay friendly
- Motards
Moyens de paiement proposés par ARIA NOVA
- Espèce
- CB - Mastercard
- CB - Visa
- Ticket restaurant
- Apple Pay
- Google Pay
- Chèque Vacances
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Avis des membres sur ARIA NOVA
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Un accueil chaleureux, un personnel très agréable, attentionné et une très belle table !! Malgré un environnement très "touristique", nous avons eu une très belle expérience de la gastronomie corse avec d'excellents produits locaux.
Merci !