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Restaurant à l'ambiance chic et décontractée propose un délicieux plat de viande locale.
Ouvert en avril 2016 dans la rue festive d’Ajaccio par le chef Romuald Royer (une étoile Michelin pour Le Lido de Propriano), Mani offre une ambiance chic et décontractée. Vous y dégusterez la délicieuse viande locale de Veau Abbatucci déclinée en saucisse ou encore en burger façon Romuald sauce béarnaise/muscat/ savora avec le pain maison bien sûr ! Côté mer le burger octopussy ou le filet d’ombrine beurre de fenouil... puis le crémeux au chocolat à la fleur de sel immortelle et huile d’olive, des produits conjugués avec passion et talent. La déco est moderne, le service tonique et souriant. Un bon moment en perspective !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MANI NOURRITURES TERRESTRES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous nous sommes arrêtés à ce restaurant car le nom des pats est choisit avec humour « oui ou naan ? » ou « TTC toute truffe comprise »
Et ce fut une agréable surprise, service irréprochable nous avions le spectacle à la citadelle le chef est venu nous voir pour nous dire qu’il allait faire en sorte qu’on finisse notre repas dans les temps, notre serveuse aux petits soins également.
Concernant les plats, la burrata d’une qualité parfaite,
Mention spéciale pour le croque à la truffe croque monsieur fait avec de la brioche, équilibre parfait ! Les gnocchis fait maison sauce gorgonzola étaient absolument fabuleux !
Bravo au chef et à son équipe
La serveuse était très souriante et agréable, un vrai plaisir.
L’équipe nous a réservé un accueil des plus chaleureux bien que la terrasse était pleine.
Concernant la cuisine, on s’est régalé du début à la fin. Les mets sont fins, goutus et joliment présentés.
Merci à toute l’équipe !