Retour à la fiche établissement ESPRIT SUSHI

Avis ESPRIT SUSHI Ajaccio

Avis des membres sur ESPRIT SUSHI

4.5/5

64 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Dom C.

Visité en août 2024

Je suis allée la bas avec ma famille très déçu. Ne vous fiez pas aux avis, y'en a marre des abus, la vie est déjà assez chère, donc, lorsque je vais manger à l'extérieur j'aimerais être satisfaite. La quantité est insatisfaisante et la qualité est aussi. Deux petits brochettes et du riz 8 euros, c'est une petite entrée pour moi. Comme les jeunes ont un bon appétit et ont l'habitude de ces restaurants, ils n'ont pas appréciés. J'étais la bas y'a une semaine et quel regret.

Kelly L.

Visité en août 2024

INCONTOURNABLE !
Malgré notre arrivée tardive, le gérant nous a accueillis dans sa bonne humeur. Le large choix et la qualité des produits rendent ce moment encore plus agréable!
5 étoiles pour la sympathie et l’amabilité du service !
Ps : la prochaine fois, nous goûterons le digestif au tiramisu ????
Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Kelly, Keva et Anaïs

LAETITIA B.

Visité en août 2024

Franchement excellent
Tout est frais
Préparé à la minute
Un peu d’attente mais ça vaut le coût !!! Je recommande vivement ????????????

Stella F.

Visité en août 2024

Accueil très agréable, serveur adorable qui prennent le temps de discuter avec vous. La qualité des sushis est largement supérieure, fait minute. Un bonheur de passer la soirée sur la terrasse ????????

Nicolas S.

Visité en août 2024

Conseillé par un ami Corse d’Ajaccio nous avons apprécié la carte avec des assortiments très variés. Le patron a été de très bon conseils sur les vins Corses. Personnel attentif.

Mélissa C.

Visité en août 2024

Affreux ! Si je pouvais mettre moins d’une étoile je le ferais.
Nous avions notre ferry à 23h, après une attente de 1h le « patron » est venu nous voir pour nous signifier que si il avait su que nous n’avions que 45 minutes il aurait refusé la table (de 4 personnes) car il était « dans le jus ». Autour de nous seulement 5 tables de 3 personnes maximum.
Apres qu’il se soit apparemment mis au fourneau nous avons reçu notre assiette de brochettes, froides pour les 6 bœufs fromages, congelées pour les 2 poulets. Alors qu’il avait apparemment fait brûler la première assiette qu’il était sensé nous servir.
Les makis et californias sont ensuite arrivés, tout aussi dégoûtants. Ceux sensés contenir du fromage n’en avait pas ou très peu et de plus ils n’était pas froid contrairement aux brochettes.
Encore heureux le restaurant était conscient de sa médiocrité ne nous a fait régler que le congelé.
Mon compagnon a vomis l’entièreté de son « repas » dans les minutes qui ont suivies.
Je pense honnêtement que c’était ma pire expérience en terme de sushis et de brochettes. J’ai l’impression de lire les commentaires d’un autre lieu.
A fuir….

Steph K.

Visité en août 2024

A éviter sans hésiter. Nous avons attendu 1 heure après avoir passé commande de makis et brochettes pour s'entendre dire : "Nous sommes dans le jus". Or nous avions justement prévu 1 heure pour dîner avant de prendre notre ferry. A l'annonce de ce délai désormais plus que serré, le "patron" nous a répondu : "si j'avais su je ne vous aurais pas pris". Bref tout ça s'annonçait très bien. Jusqu'à ce que la commande finisse par arriver. Froide, voire très froide pour les brochettes de poulet qui étaient encore congelées. Ce que n'a pu contester le patron. Pour le reste également d'une consistance douteuse. Immangeable donc. Finalement nous n'avons payé que les brochettes.
Ma réflexion :pourquoi faire attendre plus d'une heure des clients pour décongeler des brochettes? D'autant que seules 5 tables étaient occupées en comptant la nôtre.
Je lis les commentaires élogieux et je me pose des questions... Qui les a rédigés ?
Donc pour Esprit Sushi, c'est sans mot d'esprit, à vos risques et périls.
J'oubliais: le petit ami de ma fille a vomi son "repas" à peine sorti et nous sommes tous ressortis avec un solide mal au cœur de ce dîner détestable.

pailletlastar M.

Visité en juillet 2024

Nullisime ! 1h d’attente pour des sushis, c’est très long ! Manque d’hygiène flagrant : rien qu’en passant aux toilettes, on se forge une idée de la cuisine…
En d’autres termes, passez votre chemin, je pense qu’il existe de meilleurs endroits où manger des sushis à Ajaccio !

Benjamin L.

Visité en juillet 2024

Pris à emporter, commande prête à l’arrivée,sushi et chirashi saumon excellent .

Claire P.

Visité en décembre 2023

Excellent restaurant, super accueil !

ESPRIT SUSHI Responsable

28/12/2023 à 18:53

Merciiiiiiii

James M.

Visité en décembre 2023

Très très bien ????

ESPRIT SUSHI Responsable

16/12/2023 à 12:53

Merci merci merci !!

CS 5.

Visité en novembre 2023

Accueil très sympa, service rapide et produits frais et de qualité, nous reviendrons avec grand plaisir! ????

ESPRIT SUSHI Responsable

16/12/2023 à 12:55

Whaouuu merci je n'avais pas vu vos encouragements !!!! Merci

Hannaparis

Visité en novembre 2023

Nous sommes venus dîner hier soir , comment dire … une cuisine exceptionnelle !
Ma cuisine préféré ? Japonaise ! Il faut reconnaître que ça faisait très très longtemps que je n’avais pas manger quelque chose d’aussi bon .
Une soupe midi ou généralement deux morceaux de tofu se battent en duel , une nouvelle recette que je ne connaissais pas et dont il me tarde d’en reprendre .
Un riz tartare saumon thon où pour la première fois je n’ai pas eu besoins de mettre une goutte de sauce dans le mélange des deux poissons et le riz sont savoureux et bien préparer en amont .
Un sans faute côté culinaire .

Côté endroit , le lieu est beau propre et bien entretenu .

Côté patron : d’une gentillesse extrême . Nous avons au final été reçu comme à la maison , la convivialité est je pense le mot d’ordre de ce restaurant , sans chichi , tout est fluide et facile .
D’une grande sympathie . Il fait autant attention aux plats qu’à sa clientèle .

Cet endroit mérite d’être connu et reconnu .

Allez messieurs dames si vous cherchez un vrai japonais , foncez y vous n’y serez absolument pas déçu !

20/20 bravo bravo et bonne continuation

ESPRIT SUSHI Responsable

16/12/2023 à 12:56

Merciiiiii
Que dire, je ne sais même pas comment et avec quels mots je peux marquer combien vos compliments (que vous m'avez fait en direct) me touchent !

Les mots me manquent !

Alors M E R C I DU FOND DU COEUR !

gilles p.

Visité en novembre 2023

Super bon super sympa
N’hésitez pas foncer
Et bonne dégustation

ESPRIT SUSHI Responsable

14/11/2023 à 22:37

Merciiiiii

Aurore V.

Visité en octobre 2023

Excellent.
Produits originaux et frais comme l’accueil ;)
Merci, je reviendrai.

ESPRIT SUSHI Responsable

27/10/2023 à 23:11

Mais trop bien !!!! Je suis super fier que cela vous ai plus. ! Merci pour votre gentillesse !
Haaaaaate de vous revoir !
Signé Émile !

Lucien b.

Visité en octobre 2023

Arrivé très tard à Ajaccio, nous sommes tombé sur ce restaurant qui malgré l'heure tardive nous a proposé une salade avec crevettes ( à emporter )
Nous n'avions jamais mangé de sushi à 78 ans faut le faire et je dois dire que nous nous sommes régalé
L'accueil à été chaleureux et bienveillant
Encore merci de nous avoir converti aux sushis

ESPRIT SUSHI Responsable

19/10/2023 à 18:53

Merci beaucoup pour ces compliments. C'est drôle, ma serveuse m'a parlé de vous aussi et apparement le feeling est passé entre vous 3. Elle vous a trouvé très sympathiques aussi. A bientôt sur esprit sushi Airlines ;)

Alexia C.

Visité en octobre 2023

Sushi originaux et surtout délicieux !!
Accueil super sympa!! Bravo

ESPRIT SUSHI Responsable

19/10/2023 à 18:55

Une super moment, comme je les aime, à parler de tout et de rien, pour ne pas vous laisser manger seule, mais je crois que c'est vous qui m'avez tenu compagnie !
;)

winter h.

Visité en octobre 2023

Cuisine très savoureuse, accueil chaleureux, service rapide. Je recommande cette adresse pour déguster les spécialités japonaises.

ESPRIT SUSHI Responsable

04/10/2023 à 21:00

Merciiiii 10000x je transmets à l'équipe !

Moi

Visité en octobre 2023

On ne retrouve plus les gros nigiri comme avant, dommage, de plus, sur les quelques commandé, 2 avais une couleurs de moisi sur le coté
Ps: Merci au propriétaire frustré qui m'a répondu, le thon avais bien une couleur anormale, peut-être pas du moisi c'est vrai, mais en tout cas je ne l'ai pas manger, stylé d'insulter les clients en tout cas

ESPRIT SUSHI Responsable

27/09/2023 à 18:39

Mais comment peut on écrire de telles bêtises mon Dieu...
comment peut on se permettre d'écrire des inepties pareil !!!!
C'est plutôt votre commentaire qui est moisi !!!! Mais comment peut on avoir la faible réflexion d'écrire ces choses diffamatoires. Du moisi ??? Vous vous rendez compte de la bêtise que vous écrivez !!!! Ahahhahahahahhahhhahhahha,
1ere chose, on ne met pas moins de riz dans nos nigiris, ils sont plus étirés, parce que justement ça ne rentre pas dans toutes les grosses Bouches.... mais apparement pas pour tout le monde....
Désolé je me suis permis de me moquer de votre grande bouche à inepties !!!!
Moisi.... non mais n'importe quoi.... et j'aurai laissé du moisi sur mes sushi ? Sachez qu'on enlève le moisi de chaque sushi qui sont fait minutes pour que vous ne voyez le pas.! Lol

La prochaine fois appelez moi au lieu d'écrire NIMPORTE QUOI ^^

Suite à la modification de votre avis, voir accusation sans preuve, vous m'avez donné un élément d'éclaircissement sur la situation. Petit cours de pêche :
Mais alors Jamy, comment ça marche un poisson ?
Les thon albacore de méditerranée pêchées à ligne, ou de filets non dérivants tournants sont plongés rapidement après leur pêche, dans un bain de glace à moins 60 degrés pour éradiquer d'éventuelles bactéries. Toutes fois, mon cher Fred, lors de sa surgélation rapide, la chaire des thons se grise et perd un tout petit peu de son éclat rouge vif. Lors de sa décongélation, avant la revente, les pêcheurs ajoutent une saumure (à 10% ).
Mais qu'est ce donc une saumure Jamy ? Une saumure, mon cher fred, est une adjonction de sel via un liquide, comme l'eau. Et sais tu mon cher fred ce que provoque le sel à la surface du thon ?
Et bien des reflets nacrés, comme on les a tous vu, sur la surface d'un rocher à la mer, où bien dans une flaque d'eau salée.
Ohhhhh merci Jamy pour ces explications. Ça m'évitera de passer pour un con la prochaine fois et de crier au scandale après ma faible enquête digne d'un épisode du NCIS.
PS: SI JAMAIS, DANS N'IMPORTE QUEL PLAT QUE VOUS VOUS APPRÊTEZ A DEGUSTER, VOUS CONSTATEZ QUELQUE CHOSE QUI VOUS DERANGE, N'EN MANGEZ MEME PAS UNE INFIME PARTIE. APPELEZ LE RESPONSABLE DE CE PLAT ET DITES LUI DE VIVE VOIX CE QUE VOUS VOYEZ. A 90% IL VA VOUS RASSURER OU TROUVER UNE SOLUTION, AVANT D'ESSAYER DE DÉMONTER UNE RÉPUTATION.

Pierres Desproges, disait : si tu as peur de passer pour un imbécile en la fermant, évite de l'ouvrir pour le confirmer. ( et montrer ta frustration)
Allez, la bise...

Flo L.

Visité en septembre 2023

Moment convivial pour partager une pause gourmande entre collègues. Produits frais et de qualité. Accueil très agréable. Gérant attentionné. Personnel sympathique. Je recommande.

ESPRIT SUSHI Responsable

21/09/2023 à 22:05

Merci beaucoup !!!!! Plaisir partagé

Jonathan M.

Visité en septembre 2023

1h20 pour être servis... Le restaurant à l'air de prendre beaucoup de commande à emporter, et néglige la clientèle sur place. Nous avons failli repartir avant d'être servie... Niveau qualité des sushis, le riz n'est pas travaillé du tout, il ne tiens pas, c'est une galère à manger et niveau goût ce n'est pas sensationnel. J'espère que c'est juste un mauvais moment pour le restaurant, mais personnellement je ne recommande pas.
Je comprends tout à fait que ce n'était pas le bon jour où le bon moment, mais oui effectivement il ne fallais pas prendre la réservation, ni les 3 ou 4 autres tables qui ont eu une peine à être servie à côté de nous... Personnellement le restauraurant ma été recommandé par mon cousin mais j'avais l'impression de mettre trompé d'adresse tant les autres avis sont très bon. J'espère effectivement, pouvoir changer d'avis le prochain coup.

ESPRIT SUSHI Responsable

06/09/2023 à 14:43

Bonjour, oui c'était lundi. Je m'y attendais un peu. Je fais tout ce que je peux pour combler le manque de personnel. Mais d'un autre côté, nous sommes un peu victime du succès et d'un gros surcroît d'activité que l'on attendait pas. Ma serveuse m'a dit que ça a été difficile pour votre table. Malheureusement l'heure a laquelle vous êtes arrivés était une heure critique. Un peu avant vous et après vous tout allait mieux. Je suis désolé de ce désagrément. La ou on est fautifs et je l'ai dit à ma serveuse, c'est de vous avoir promis une table. On aurait dû vous dire que c'était impossible de manger ce soir là. J'étais malheureusement occupé à boucher les trous de personnel et je n'ai pu m'occuper de la salle.
Les livraisons ne passent pas avant qui que ce soit. Elles ont été prises en amont et forcément avant même que vous arriviez. Avec tous les efforts que je fais H 24 je vous assure que c'est cher payé de savoir que ce jour là ca ne s'est pas bien passé. Je vais sûrement avoir d'autres remontés de ce type. Malgré tout vous avez le pouvoir de juger des humains qui, ce jour là n'étaient pas en place. Il vous arrivera, sans être présomptueux, un jour à vous aussi ou vous serez contre performant...j'espère que l'on ne vous en tiendra pas rigueur ce jour là. Là loi du Talion est malheureusement ouverte sur Google et trip. On l'accepte. Et c'est aussi pour les 899 autres services qui se passent bien dans l'année.
Je serai très heureux de vous revoir et de vous montrer toute la force, le savoir et l'expérience que l'on met dans notre passion . Bonne continuation et merci pour votre commentaire qui nous fera avancer encore plus

Batista B.

Visité en août 2023

Les maki crevettes et mango, il avait q du mango , l’es crevettes était inexistant, Takoyaki boulette garnie de pulpe, Il fallait une loupe pour les trouver, la bouteille de vin q nous avons commander jamais est arrivé . Nous avons mangé q du riz . Le plat que ma copine avait commandé, Sprit Sashimi, un sorte Poke Bol de grande taille avec du saumon à 26€ !! était le meilleur de tous les plats. Les autres n'étaient que du riz, très très pauvre en garniture. Lors du paiement de la facture, le propriétaire ou le gérant, nous a demandé si nous voulions toujours la bouteille de vin à emporter, qu'ils ne nous ont pas amené en table, tout au long du dîner. Cela m'a semblé un grand manque de professionnalisme. En bref, si vous voulez manger un vrai japonais, ce n'est pas l'endroit. Peut être que aux passé ce restaurant il était bon, raison des ces bons commentaires, malheureusement c'est n'es pas l'actualité. Je ne reviens pas, et je ne le recommande pas.

ESPRIT SUSHI Responsable

31/08/2023 à 23:33

Hahahaha... quelle grande classe de me dire en face que c'était bon voir même excellent et en suite décrire l'inverse. Bien sûr ma serveuse, n'a pas compris que vous vouliez la bouteille. Je vous l'ai proposé avant de partir. Je comptais même vous l'offrir. Je suis content finalement que ça ne vous ai pas plu, il faut bien des avis négatifs de temps en temps .

Ines B.

Visité en août 2023

Un super restaurant où nous avons très bien mangé sans parler de l’accueil qui était au top! Ils sont d’une gentillesse! Tout était parfait ???????? merci!

ESPRIT SUSHI Responsable

26/08/2023 à 16:42

Merci merci merci. Que dire, en plus nous étions " full " complets, j'aurais aimé resté plus de temps avec vous. Merci pour votre confiance. Merci pour votre retour d'expérience qui est qu bénéfique à notre force de travail pour mon équipe et moi même. Notre passion c'est de vous faire passer un bon moment avec toute notre sincérité. Merci du retour positif pour ma cuisine, qui elle n'a pas votre retour en direct. Je suis fier de donner mon maximum pour que vous passiez le meilleur des moment.
A bientôt. Laurent

Greffe M.

Visité en août 2023

Excellente cuisine, excellent personnel mais surtout excellent guide touristique by night.

Super soirée passée en votre compagnie, je suis passée chez le barbier depuis.

Signé : Maria

ESPRIT SUSHI Responsable

24/08/2023 à 00:25

Chut chut...on n'en dira pas plus ! OMERTA !
Enjoy girls !!!!!

Salomée L.

Visité en août 2023

Super bon vin blanc (ou rosé…) ???? merci au gérant du resto qui nous a fait passer un super bon moment autour de sushis délicieux !

ESPRIT SUSHI Responsable

23/08/2023 à 22:39

Bonsoir ? Mais qui êtes vous ?
Je ne connais pas de Salomé!
Je connais un willi , une Maria à moustache mexicaine mais pas de Salomé !
Je suis quand même content que vous ayez mangé de bons sushis ! ;)
Émile Le guide touriste en scooter électrique !

azab m.

Visité en août 2023

Super accueil et une très bonne ambiance

ESPRIT SUSHI Responsable

19/08/2023 à 22:10

Hahahah ce n'est pas drôle de se moquer de patron qui court partout !!!
Très content que vous ayez passé un bon moment !!!

John p.

Visité en août 2023

Parfait Livraison un 15 août , le feu au service , mais l équipe a assurée. Tout simplement excellent. Bravo !!!

ESPRIT SUSHI Responsable

15/08/2023 à 22:30

Merci merci merci . D'être en retard et accueilli de cette façon c'est magique. Comme je vous l'expliquait tout est fait minute et les préparations sont maison. Même si c'est le feu en service c'est la qualité qui prime. Mon équipe a l'obligation de faire le maximum surtout en qualité.
Merci pour ce retour. L'équipe au complet a lu votre commentaire de soutien !

Aurelie V.

Visité en août 2023

Nous y venons depuis 3 ans maintenant et nous adorons toujours autant! Très bon, frais, Laurent est si sympathique.
Allez-y les yeux fermés.

ESPRIT SUSHI Responsable

14/08/2023 à 08:50

Heyyyyyy merci beaucoup la petite famille !

Freddy C.

Visité en août 2023

L'équipe de la bulle est excellente

Foued K.

Visité en août 2023

Très belle découverte. Je suis tombé sur ce restaurant par hasard et c’est sûrement l’un des meilleurs en ma connaissance à Ajaccio. Très sympathique accueillant le sucré avec du salé c ouf vraiment très très bon