L'AMIRAUTÉ
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Des bateaux se balancent doucement sous vos yeux, vous êtes dans un lieu coutumier des Ajacciens : chez Rita. Sourire à l’accueil par une équipe dynamique et attentionnée. Grande carte pour toutes les envies : pizzas, tapas, salades-repas, spécialités corses à l’assiette, poissons, moules-frites au kilo, viandes... Très pratique, grâce aux pictos, vous identifierez d’un seul coup d’œil les spécificités des plats : pour les végétariens, pour les allergiques au gluten, pour les intolérants au lactose et tout une gamme de plats bénéficiant du logo «D» comme diététique, concoctés avec les conseils d’une diététicienne spécialiste de l’énergétique chinoise. Enfin le tout est réalisé sur place comme il se doit pour un Maître Restaurateur. Menu bambino à petit prix.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AMIRAUTÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Arrivée à 12h. Servi à 14h
La salade a pris le plus de temps. 10 minutes apres les autres. Bourrata oublié qui arrive en fin de repas.
J’ai pris gambas grillé avec écrasé de pommes de terre. Aucune sauce. Rien. Pommes de terres écrasé aucun assaisonnement. Même pas sel et poivre. Rien sur les gambas. 36€. Honte.
Même si c’était une institution avant ce n’est plus que déplorable.
Si vous cherchez une expérience culinaire authentique et chaleureuse à Ajaccio, **L'Amirauté chez Rita** est une adresse à ne pas manquer ! Niché près du port, ce restaurant allie élégance discrète et ambiance conviviale, avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Un cadre parfait pour déguster une cuisine corse généreuse et raffinée.
**Ambiance** : L’accueil est aussi chaleureux que le décor. La terrasse, ombragée et bercée par les embruns, est idéale pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner romantique. À l’intérieur, les tons marins et les détails rustiques rappellent l’âme insulaire de la Corse.
**Service** : L’équipe est aux petits soins, à la fois professionnelle et décontractée. Les conseils sur les plats et les vins (notamment les crus locaux) sont judicieux et toujours proposés avec le sourire.
**Cuisine** : La carte met à l’honneur les produits frais et locaux. En entrée, la *tarte fine de brocciu* est un délice, légère et crémeuse. Pour les plats principaux, les poissons grillés (pêchés du jour) sont incontournables – le mérou accompagné de sa ratatouille corse était d’une fraîcheur exceptionnelle. Côté viande, le *stufatu* (ragoût de veau aux olives et aux herbes) fond littéralement en bouche. Et n’oubliez pas de terminer par le *fiadone*, une cheesecake corse au citron, équilibre parfait entre douceur et acidité.
**Rapport qualité-prix** : Comptez environ 35-50 € par personne (hors vin), un tarif justifié par la qualité des produits et le savoir-faire culinaire. Les portions sont généreuses, et le cadre ajoute une vraie valeur à l’expérience.
**En résumé** : L'Amirauté chez Rita incarne l’art de vivre corse. Idéal pour les amateurs de cuisine méditerranéenne authentique, les familles ou les couples en quête d’un moment gourmand dans un écrin préservé. À recommander sans hésiter !
*Petit plus* : Réservez à l’avance en haute saison, la terrasse est très prisée ! ????????