HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL ROUGE
Cuisine française
•
€€
Y aller et contacter
03.26.60.81.04
Je suis le propriétaire
•
Cliquez ici
2024
Recommandé
•
2024
Adresse offrant une spécialité de la ville avec des viandes de porc et des galettes garnies de terre et de mer
Une institution qui régale les gourmets depuis 1892. Un incontournable pour goûter à la spécialité de la ville : les pieds de cochons à la Sainte Menehould, une recette de pied de porc longuement bouillie, puis pané, où l'on déguste tout, même les os. Tout est bon dans le cochon ! La spécialité se décline aussi en galette aux pleurotes ou accompagne le filet de flétan braisé pour un délicieux terre et mer. C'est un véritable voyage culinaire en Champagne qui vous attend.
Publicité
Publicité
Organisez votre voyage avec nos partenaires à Sainte-Ménehould
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Réservez un train
Location bateaux
Hébergements & séjours
Trouver un hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Séjour tout compris
Voyage sur mesure
Voyage en immersion
Services / Sur place
Activités & visites
-5% sur l'assurance voyage-15% sur l'assurance voyage
Trouver un médecin
Découvrez Wall Street English
Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL ROUGE
4.4/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Les meilleurs à Sainte-Ménehould et autour
Publicité
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Oui, HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL ROUGE dispose d'un établissement adapté à l'accueil des motards.
HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL ROUGE compte 28 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL ROUGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL ROUGE en cliquant ici
HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL ROUGE se situe au 1, rue Chanzy , 51800 Sainte-Ménehould
Publicité
Une équipe jeune, dynamique et surtout bien formée. On retrouve le charme d'un restaurant à l'ancienne avec non pas 1 amuse bouche mais 2.
Nous sommes arrivés à 2 à 19h, repartis a 21h30 pour un menu complet avec boissons.
La cuisine est traditionnelle avec des plats réconfortant et très bien exécutés. Du cabillaud poché vapeur au beurre Nantais, Matelotte de ris de veau et escargots avec oignons grelots et champignons. Des plats savoureux qui nous rappellent l'importance du pain dans notre gastronomie.
Leur spécialité est le pied de porc, bien connu de la maison. Rillettes de sanglier, perdrix sauce grand veneur.
Merci beaucoup aux équipes cela fait un bien fou de retrouver une cuisine riche, colorée qui nous tiens tant à cœur.
Apéritif, Saint Jacques snackées pulpe de butternut au Lard, Dos de cabillaud au Beurre Nantais et chou fleur, matelotte de ris de veau et escargots. En dessert un truffé de chocolat et noisette. Le tout accompagné d'une bouteille de Saint Estephe 2015 et 2 cafés. Addition de 150 euros qui les valent amplement.
Nous reviendrons les yeux fermés. Merci Mathieu et merci aux équipes.
Une belle adresse