AU TROQUET DU TAMBOUR
Bar à musique - À spectacle
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Au Troquet du Tambour, tandis que Simon, le maître des lieux, est à la contrebasse ou à la guitare pour faire un bœuf avec son groupe et quelques clients musiciens, Bertrand, aux fourneaux, se charge de le cuisiner ! Au menu, de belles pièces de viande de la boucherie Guiset accompagnées de légumes de maraîchers locaux mais aussi des planches de charcuteries et des huîtres à déguster en terrasse en admirant la vue sur la magnifique façade de la Maison des Musiciens. Ici, on privilégie le bio et les circuits courts jusqu'aux boissons : jus de fruits ardennais, bières marnaises et même un champagne premier cru de Sacy que Simon se charge de sabrer lui-même !
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AU TROQUET DU TAMBOUR se situe au 23, rue de Tambour , 51100 Reims
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