Publicité
Avis SYMBIOSE Epernay
Avis des membres sur SYMBIOSE
4.1/5
67 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mimi I.
Visité en juillet 2025
Un vrai coup de cœur pour le restaurant Symbiose à Épernay !
L’ambiance est chaleureuse, le service attentionné, et surtout… c’est délicieux !
Des plats soignés, pleins de saveurs, avec une vraie recherche dans les associations.
Je recommande vivement cette belle adresse, à découvrir sans hésiter !
L’ambiance est chaleureuse, le service attentionné, et surtout… c’est délicieux !
Des plats soignés, pleins de saveurs, avec une vraie recherche dans les associations.
Je recommande vivement cette belle adresse, à découvrir sans hésiter !
Frederik J.
Visité en juillet 2025
Sehr empfehlenswert. Schmackhaften Zubereitung in obligatorisch hübsche Presentation. Gute Weinkarte. Carpaccio von Octopus war ein besonderes highlight
Publicité
B. H.
Visité en juin 2025
Ein kleines und feines Restaurant. Der Service ist fantastisch und sehr freundlich. Wir hatten das Mittagsmenü bestehend aus mehreren Gängen inkl. einem Gruß aus der Küche. Wir waren sehr angetan. Es empfiehlt sich einen Tisch vorab zu reservieren.
Lotta M.
Visité en juin 2025
Ganska god mat, men servicen var otroligt långsam. Två förrätter på två timmar, och varmrätten var kall när den äntligen kom. Vi är besvikna och kommer inte tillbaka.
Gideon
Visité en mai 2025
Fantastisch gegeten, professionele service.
Nicolas D.
Visité en mai 2025
Très surpris des notes de ce restaurant sur Google et trip advisor. Le repas a pris 2h30! Beaucoup trop long pour les plats apportés qui n’avaient que très peu d’intérêt. Qui melange des pois chiches et des raviolis à la truffe? Heureusement le pain est bon. Le service gentil mais totalement sous-staffé, comme en cuisine, ce qui explique probablement l’attente. Toutes les pépites de la carte des champagnes avaient été vendues et le reste de la sélection des vins n’avait aucun intérêt.
Cas G.
Visité en mai 2025
Als je in Epernay bent, ga hier dan vooral NIET heen, tenzij je in hun stakke, sneue keurslijf geperst wilt worden.
Afijn, ik heb een keer of vier geprobeerd via hun website te reserveren (omdat het eten goed zou zijn), wat steeds niet lukte omdat er iets met mijn creditcard niet zou kloppen. Omdat dat niet juist was, heb ik uiteindelijk maar gebeld met ze (mailen kan niet!). Na een paar keer (tijdens openingstijden) geprobeerd te hebben, werd er een keer opgenomen. De meneer aan de lijn vertelde me dat ik ‘natuurlijk te vróeg’ had geprobeerd te reserveren en dat ik daarom ‘een’ foutmelding kreeg. Op mijn vraag wat er dan met mijn creditcard aan de hand zou zijn, kon hij me niets vertellen, verstond me ineens niet meer en er werd opgehangen.
Vervolgens heb ik binnen de door de meneer doorgegeven termijn de reservering alsnog geplaatst, waarvan ik per sms een bevestiging kreeg (!).
Eenmaal bij het restaurant aangekomen (we hadden ons allevier mooi aangekleed!), kreeg ik van de meneer bij de voordeur te horen dat de zaak vol zat en er bij hen geen reservering bekend was… Ik liet hem de sms met bevestiging zien, die een link naar hun site bevat. De link geopend en daar stond ineens dat de reservering geannuleerd was. Dat heb ík in ieder geval niet gedaan en ik heb daarvan ook geen melding van hen gekregen.
Hij kon het me ook niet vertellen en hij liet ons vieren gewoon op de deurmat staan, liep bij ons weg en ging verder met zijn andere gasten: Geen excuses, geen empathie dat het voor ons ook wel eens vervelend kon zijn, geen opties voor wat we nu zouden kunnen doen op maandagavond in Epernay, niets, helemaal niets.
Gelukkig bij een collega wél heerlijk gegeten. Symbiose is het klassieke voorbeeld van old-fashioned Franse arrogante en desinteresse. Gelukkig in jaren zoiets niet meegemaakt!
Afijn, ik heb een keer of vier geprobeerd via hun website te reserveren (omdat het eten goed zou zijn), wat steeds niet lukte omdat er iets met mijn creditcard niet zou kloppen. Omdat dat niet juist was, heb ik uiteindelijk maar gebeld met ze (mailen kan niet!). Na een paar keer (tijdens openingstijden) geprobeerd te hebben, werd er een keer opgenomen. De meneer aan de lijn vertelde me dat ik ‘natuurlijk te vróeg’ had geprobeerd te reserveren en dat ik daarom ‘een’ foutmelding kreeg. Op mijn vraag wat er dan met mijn creditcard aan de hand zou zijn, kon hij me niets vertellen, verstond me ineens niet meer en er werd opgehangen.
Vervolgens heb ik binnen de door de meneer doorgegeven termijn de reservering alsnog geplaatst, waarvan ik per sms een bevestiging kreeg (!).
Eenmaal bij het restaurant aangekomen (we hadden ons allevier mooi aangekleed!), kreeg ik van de meneer bij de voordeur te horen dat de zaak vol zat en er bij hen geen reservering bekend was… Ik liet hem de sms met bevestiging zien, die een link naar hun site bevat. De link geopend en daar stond ineens dat de reservering geannuleerd was. Dat heb ík in ieder geval niet gedaan en ik heb daarvan ook geen melding van hen gekregen.
Hij kon het me ook niet vertellen en hij liet ons vieren gewoon op de deurmat staan, liep bij ons weg en ging verder met zijn andere gasten: Geen excuses, geen empathie dat het voor ons ook wel eens vervelend kon zijn, geen opties voor wat we nu zouden kunnen doen op maandagavond in Epernay, niets, helemaal niets.
Gelukkig bij een collega wél heerlijk gegeten. Symbiose is het klassieke voorbeeld van old-fashioned Franse arrogante en desinteresse. Gelukkig in jaren zoiets niet meegemaakt!
Peter G.
Visité en mai 2025
Lovely meal and great service. Would definitely come back!
Y B.
Visité en mai 2025
Une cuisine divine et raffinée, des saveurs excellentes et le tout avec un service au top.
Prendre spray anti-moustique.
Prendre spray anti-moustique.
Gintare D.
Visité en avril 2025
We did a tasting menu, which was an superb value for money. All courses were very tasty, my absolute favourite was truffle ravioli. Wine and champagne - top notch. Service was attentive and friendly. We had a lovely dinner!..
nat f.
Visité en avril 2025
Une très belle découverte gustative. Une carte réduite qui rassure sur la qualité des produits. Merci pour l’accueil et les excellents plats.
Pål A.
Visité en avril 2025
We had made a reservation for a group of six but unfortunately had to cancel about 30 minutes before the scheduled time. We called the restaurant directly to inform them, understanding that this wasn’t ideal, but also assuming that by notifying them, we were doing the right thing.
What we did not expect was to be charged 312 euros — a policy that was not communicated to us during the cancellation call. Had we been told, we would have at least had a chance to understand or discuss the terms. Instead, the charge was made without any explanation or warning.
Following this, I called the restaurant again to understand what had happened. I ended up speaking with the chef, who was not only unhelpful but surprisingly unprofessional, going so far as to make personal accusations. It was an unpleasant and disappointing experience that left us with a very poor impression — not because we were charged, but because of how it was handled.
I understand that restaurants have policies to protect their operations, especially for larger bookings. But transparency, communication, and professionalism are just as important. Sadly, all three were missing in our case.
What we did not expect was to be charged 312 euros — a policy that was not communicated to us during the cancellation call. Had we been told, we would have at least had a chance to understand or discuss the terms. Instead, the charge was made without any explanation or warning.
Following this, I called the restaurant again to understand what had happened. I ended up speaking with the chef, who was not only unhelpful but surprisingly unprofessional, going so far as to make personal accusations. It was an unpleasant and disappointing experience that left us with a very poor impression — not because we were charged, but because of how it was handled.
I understand that restaurants have policies to protect their operations, especially for larger bookings. But transparency, communication, and professionalism are just as important. Sadly, all three were missing in our case.
Maxim D.
Visité en mars 2025
The restaurant has changed the menu between my reservation and my visit. The new menu did not have what we would originally prefer. Moreover, it had a rule written on the menu “Every client MUST order at least one main course”. This is what we did not want, so we sent the waiter to check if we can do two starters instead. The answer was no. As a result (as we were hostages of the situation, with the credit card on file and no desire to search for other options), we took theee main courses and three glasses of wine as a bare mandatory minimum. We decided not to do starters, skip the oysters and get drinks and deserts elsewhere. As the total outcome, instead of €250-300 and the tips, they got €119 and a negative review. Yes, and the duct tape on the ceiling looks very disgusting. You should fix that thing.
Roy B.
Visité en mars 2025
The food was amazing. Natural flavours with the chef knowing how to serve. Amazing. As well as the service. The maitre knew at all times what was happening and what was up. Remained calm and professional in a filled restaurant. Very good job.
Only downside was the constant presence of smoke smell (presumably cigarettes).
Only downside was the constant presence of smoke smell (presumably cigarettes).
Jessy J.
Visité en mars 2025
Fijn ontvangen door een hele vriendelijke gastheer. Heerlijk gegeten. Een menu met 2 voorgerechten, hoofdgerecht en nagerecht. Alles was even lekker en we hebben van iedere hap enorm genoten. De timing was ook erg goed, het ging niet te langzaam en niet te snel. Heerlijke wijn gedronken. We hebben maar 2 gerechten van de kaart niet geproefd maar deze zijn ongetwijfeld ook heerlijk. Al met al en super fijne avond gehad in dit top restaurant. Echt een aanrader!
jean y.
Visité en février 2025
Tres bonne cuisine présentation et service impeccable vins et champagnes à la hauteur de la carte cusine traditionnelle
jean m.
Visité en janvier 2025
Service très long, pourtant 4 tables occupées
Serveur très pro qui prend le temps d' informer sur les plats et les vins, expérience culinaire intéressante
Mais pour moi le prix n'est pas justifié
Serveur très pro qui prend le temps d' informer sur les plats et les vins, expérience culinaire intéressante
Mais pour moi le prix n'est pas justifié
Hd H.
Visité en décembre 2024
Klines, feines aber versteckt liegendes Restaurant. Sehr freundlicher, aufmerksamer Service.
Alle Speisen waren von hervorragender Qualität. Die Kompositionen der Bestandteile waren sehr gelungen und haben uns vollkommen überzeugt.
Preis-Leistung absolut ok.
Gerne wieder.
Alle Speisen waren von hervorragender Qualität. Die Kompositionen der Bestandteile waren sehr gelungen und haben uns vollkommen überzeugt.
Preis-Leistung absolut ok.
Gerne wieder.
Navin
Visité en décembre 2024
We had a fantastic meal at Symbiose during Christmas weekend. An easy walk from Avenue Champagne, quality food and cheery service. Happily accommodated vegetarian options for my wife. Would visit again.
Ebony H.
Visité en décembre 2024
Really excellent food - Great flavours, very nicely presented. Strong recommend for excellent and seasonal food in Èpernay.
Publicité
Peter V.
Visité en novembre 2024
Ondanks het late uur en onaangekondigd, toch zeer hartelijk ontvangen. Verrassend lekker en unieke gerechten. Zeer mooie wijnkaart aan correcte prijzen.
Patricia L.
Visité en novembre 2024
Très bon restaurant cuisine tres bonne, chaleureux, service, accueil Merci
Cat P.
Visité en novembre 2024
C'était juste parfait: des associations surprenantes avec des saveurs affirmées, des assiettes joliment dressées, sans oublier le service efficace et impeccable! Nous avons passé un excellent moment! Je recommande vivement!
Johann M.
Visité en octobre 2024
Food was below average using ingredients that do not make sense on the plate, badly executed and not appetizing.. We get the modern French concept but to be honest felt dated and retro in not a good way.
Service was great but food was slow (due to 1 chef in kitchen)
Atmosphere not good, felt like we were sitting in an office canteen.
Way overpriced, I would not recommend.
Service was great but food was slow (due to 1 chef in kitchen)
Atmosphere not good, felt like we were sitting in an office canteen.
Way overpriced, I would not recommend.
kathy s.
Visité en octobre 2024
Every course was excellent!!! Highly recommend!
Ruf S.
Visité en octobre 2024
Essen war fantastisch. Preis-Leistung ist sehr gut. Weine auch sehr gut ausgewählt, nicht überteuert .
Klare Empfehlung
Klare Empfehlung
Frauke K.
Visité en octobre 2024
Very nice restaurant with vegan option. Very delicious Champagne .
The Ambiente was beautiful. The service was so friendly. We enjoyed our stay
The Ambiente was beautiful. The service was so friendly. We enjoyed our stay
Francis C.
Visité en janvier 2024
hier dimanche 7 janvier 2024.une fois de plus déjeuner a symbiose que dire,félicitations,pour votre touche personnel sur vos plats.
nos amis découvre pour la première fois le restaurant. mention très bien de leurs avis.
encore une fois de plus félicitations
nos amis découvre pour la première fois le restaurant. mention très bien de leurs avis.
encore une fois de plus félicitations
Visité en décembre 2023
Came here for lunch and had the set menu, plus oysters and wine, which came to roughly £65pp.
The set menu was well priced for the quality of the food. I enjoyed every dish and it was well presented.
It's a relatively small restaurant, so I would recommend booking, particularly in busier seasons
The set menu was well priced for the quality of the food. I enjoyed every dish and it was well presented.
It's a relatively small restaurant, so I would recommend booking, particularly in busier seasons
SYMBIOSE
Fermé
- Ouvre à 19h30
Y aller et contacter
Améliorer cette page
Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Les meilleurs à Epernay et autour
Publicité
Très bon plats de qualité avec de très bon produits
Belle terrasse et super service au petit soin
À recommander très fortement