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Adresse à Châlons-en-Champagne servant des plats originaux et traditionnels, des formules variées de saison
Ding ! Dong ! Le Carillon Gourmand sonne l'heure de la gastronomie à Châlons. Située en plein centre, près de la collégiale Saint-Étienne, cette adresse chic séduit par son cadre contemporain et sa véranda lumineuse. Dans le service comme dans la cuisine, le souci du détail est manifeste. La carte, renouvelée toutes les six semaines, met en avant des produits de saison. Ici, on revisite les classiques avec audace : rillettes de sardines, gambas rôties aux patates douces ou carré d'agneau façon navarin. Le service est soigné, et la carte des vins, remarquable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CARILLON GOURMAND
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le service était au top, très agréable et au petits soins. Je recommande vivement.
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Questions fréquentes :
Dans l'assiette c'est beau, mais pas exceptionnel en bouche, ça reste très bon mais pas d'effet whaou.
Le cadre est cela très beau, belle déco, de la place, on est pas collé aux autres tables.
Ça demande un peu plus de professionnalisme au service et d'audace dans l'assiette pour le prix.