CHAMPAGNE CORBON
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La maison de champagne Corbon est un domaine familial situé à Avize, Grand Cru de la Côte des Blancs, fondé dans les années 1920 par Charles Corbon. Depuis 2006, c'est Agnès qui dirige le domaine en maintenant une viticulture respectueuse, sans pesticides ni herbicides et en favorisant les méthodes traditionnelles, notamment sans filtration ni collage. On recommande le Brut d'Autrefois, assemblage à 90 % de Chardonnay et 10 % de Pinot Noir, vieilli en solera, il offre richesse et profondeur. Il sera parfait avec charcuteries et fromages affinés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHAMPAGNE CORBON
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