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LE PETIT BASSON

Bistronomie €€
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue de la Madeleine, 10000Troyes, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant moderne, à la décoration boisée et naturelle, proposant une cuisine de saison élaborée par le chef Yann Caputo.

Le Petit Basson est un restaurant moderne avec une décoration boisée et très naturelle qui se reflète directement au chef Yann Caputo, un homme connecté à la nature, à la terre et plus précisément à son potager… puisqu'il qualifie son restaurant de "bistrot de jardin" avec des légumes qu'il cultive lui-même. Ici, le circuit court est assuré ! La cuisine aussi est moderne avec une carte qui change toutes les semaines, au fil des saisons. Même si tout est misé sur le côté végétal, des poissons sauvages sont préparés et revisités avec brio. De belles assiettes sont dévoilées avec une inspiration traditionnelle et une certitude de manger sainement. Pensez à réserver !

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Avis des membres sur LE PETIT BASSON

5/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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David L.
David L.
Visité en février 2025
We had a flawless diner at le Petit Basson in Troyes. We went for the tasting menu which is outstanding value for 66 euros with 8 gorgeous dishes. For that price, the chef is delivering an impeccable cuisine with very high quality ingredients (veal, langoustines, scallops, truffle on so on....). Vegetables are freshly picked from their own local organic farm. Service is super efficient and our waiters explained the dishes with enthusiasm while providing good advice on the list of affordable local wines.
Anne V.
Anne V.
Visité en février 2025
Le meilleur restaurant sur Troyes actuellement ????
HANTZBERG A.
HANTZBERG A.
Visité en février 2025
Super
Corinne G.
Corinne G.
Visité en février 2025
Nous reviendrons sans problème :très bon et subtil...très haut niveau
juju d.
juju d.
Visité en février 2025
Une superbe découverte ! Depuis le temps que je souhaitais découvrir ce restaurant.
Les plats sont délicieux, préparés avec soin et passion, et le fait que le chef cuisine avec ses propres légumes du jardin apporte une touche authentique.
Le service est impeccable, l’équipe est aux petits soins et nous avons été très bien pris en charge malgré notre grande tablée. Nous étions aussi avec des enfants, et ils ont su s’adapter en proposant un plat plus simple pour eux, ce qui est vraiment appréciable.
L’ambiance est chaleureuse, et la salle du bas, avec sa cave voûtée, est magnifique. Mention spéciale pour les conseils sur le vin : on s’est laissé guider et on n’a pas été déçus !
Un restaurant que je recommande sans hésitation. Nous reviendrons pour découvrir la prochaine carte. ????????

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Questions fréquentes :

LE PETIT BASSON compte 26 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de LE PETIT BASSON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE PETIT BASSON

LE PETIT BASSON se situe au 4, rue de la Madeleine , 10000 Troyes

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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